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贡眉的鉴别方法及选购技巧

2020-04-13 访问量: 11 茶礼仪网

贡眉属白茶，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。主要长期有选购白茶的你们对哪一款白茶比较的青睐呢？它能带给你的价值功效是不是能让你对它赞不绝口呢？有选购过贡眉的你们，都有选购哪一个等级的贡眉，贡眉白茶也是要分等级的，下面就给大家讲讲贡眉白茶的鉴别方法。

贡眉属白茶，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为”小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的”大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用”大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，”贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。

贡眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。

品质

特级:毫心多而肥壮，叶张幼嫩

一级:毫心显露，叶张尚嫩

二级:毫心稍显叶张较粗老三级:毫心稀露叶张粗老色泽特级:灰绿或墨绿，色泽调和一级:墨绿，色泽尚调和二级:暗绿或黄绿，色泽较杂

三级:黄绿，枯燥花杂

汤色

特级:浅橙黄，清澈

一级:橙黄，清澈

二级:深黄或微红

三级:深黄近红

味道