绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶你不信？这样的夜，一杯清雅的白茶，便能打开你每一寸毛孔，摇曳一方斗室快乐而没有痕迹的瞬间精彩。
我的家乡，漫山遍野的茶树在一年四季里都绿着枝条儿，黄绿色光泽的叶片嗅起来有一股淡淡而清爽的香味。小时候，茶在我的眼里是纯粹的，没有特殊的名字，也没有特殊的含义，一如那油而光润的叶片带给指尖的醇滑和干净。
这光泽的香，带着莫名的圣洁的味道，浸染着孩童时的我无数次穿梭其间的身影，又一次次临近她成长后远离了它的步伐。难以忘怀，是因为谁也不能忘却家乡的语言、家乡的味道。
虽生在茶的故乡，被透明的风和层层梯形茶园包围，却素来没有品茶的习惯和爱好，感觉加工以后盛装出场的“茶”总与高超的隐士、颇有见识的学者，以及浓厚的文化和深远的历史有着密切的关联。那种咕噜咕噜所谓粗人的牛饮根本称不上“茶道”，更别说是优雅清致的茶艺之境了。而本人独独怀念小时候妈妈用大而粗糙的土陶茶壶泡起的粗红茶，在外面玩耍归来，一碗下肚，那种清凉的惬意也可以甜爽到心窝，有种放肆的任性被无声的母爱浸润，无限被宠溺的感觉，有家的味道。再没有什么饮品能让我这样长久地挂念，给我无限怀念。
白毫银针，首先它的名字给了我清雅素洁的舒适感，其次它让我想赋予的那熟悉的味道有了名至实归的称呼。在掂上一把放在手心，我是不懂茶的门外汉，我直观地感觉，它不像其它茶叶那样显得干硬、焦褐，满是风干的老态，它深绿的茶针透过表皮一层厚实的银色茸毛，散发出淡淡如烟的清香，没有潮湿的霉味与沉浊的浓韵，有一种不用抚摸就能使人手指体味柔软的温雅，宛若一位可人的白衣女子迎面含馨的问候，一下子从指尖舒展开，继而传向你每根神经的毛细血管，然后你不由自主地对她会心而笑，有了品尝的欲望。那精美的外在包装固然有令人无法按捺的躁动，然而生命的本真却都在它沉静的神韵中。
轻轻地将她置入一个透明的玻璃杯中，像呵护难得的红颜知己。我喜欢她饿简易和安静，不像繁琐的工夫茶，器皿杯具一应俱全，洗漱冲刷三番五次，让人顿生敬而远之之绪。在等待水开的瞬间，你大可以闭上眼睛，呼吸着恬静与安溢，将鼻子凑到杯口缓缓游移，此时的她会与你无声地对话，愉悦便一点一滴慢慢漾开，以至笼罩你的全身……
都说燃烧是生命的一种极致，而沸腾便是她此刻全部的精彩了。开水冲入杯中的瞬间，这位娇柔的女子会昂头浮于水面，饱含甘露，伴着缕缕升腾的水蒸气，她含情脉脉的目光也随着袅袅轻烟徐徐上升，开始与你凝眸对视；继而一根根竖立悬浮于杯口，让你的目光不忍离去；足足五分钟，她方才展开美妙的舞姿，三三两两悠然向杯底沉落，白色的蕊芽条条竖立，在杏黄色的水中曼舞，在杯底站立，部分仍浮于杯口，时而杯底的银针又往上游移；就这样上下静动交错，错而不乱，在水中舞动柔美，站立坚韧，尉为美观。此刻，仿佛被她引着走上了茶之最高境界——物我两空，尘埃洗尽……
稍许，当你端起杯子轻轻晃动，只见杯口的茶叶也缓缓向下游移，依然根根竖立，有的竖在杯子的半空，有的落向杯底，像一位痴迷的舞者，在挥舞属于自己的极致。而有了我这样一个观众，它是否会舞得更欢呢？把她送到嘴边，啜上一口，顿感淡而香醇，沁人心脾，刚才的解读一下子得以心领神会，再一口一口细细地品，已无须太多的语言了，儿时，那佐以种种小零嘴咕噜咕噜一番牛饮的红茶，现在与之相较，完全两种意味，就像一位少女渐渐长大成熟，少了任性与乖张，多了一份历练的沉稳。她就是一位善解人意的女子，让你抛开世俗的纷争，静心平气，静待一片白色的纯洁引领你与其共舞生命的华章。
茶不宜隔夜，尽管宜心养目，泡完喝完后，还是要将茶叶倒掉，用清水漱净杯子，闻闻，透明的玻璃杯中和唇齿间均留有余香，令人回味无穷，遐想无限。而我，恰恰在此刻闻到了家乡的味道。
当一种宁静的快乐贴近你的生活，这趣味便成了你生活的嗜好，于是我这样一个不懂茶的傻瓜爱上了“白毫银针”这样一个名字，爱上她的温和与坚韧，爱上了哺育过它的那片土地的芳香和醇厚，爱上了这家乡的味道。我愿是那水中的舞魂，附着她舞蹈这瞬间的欢愉。
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