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浅谈熟普洱茶是红茶吗

2018-03-06 访问量: 180 茶礼仪网

  熟普洱茶是红茶吗?熟普洱茶和红茶区别在哪?有些网友看到普洱茶和红茶不禁有些疑惑,下面小编为您讲解一下熟普洱茶和红茶各自的特点,一起来看看吧。

  熟普洱茶是红茶吗?普洱茶不属于红茶,有人说属于黑茶中的一种,又有人说和黑茶没有关系,先来看一看红茶吧。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主 调,故名红茶。

熟普洱茶是红茶吗

  红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名

  普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。

  普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。

  普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。

  熟普洱茶是红茶吗?熟普洱茶和红茶各自有着不同的功效。如抵抗力差的人群适合喝红茶,红茶的抗菌力强,还能防止蛀牙。而对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝熟普洱茶。熟普洱茶是红茶吗?看了本文的介绍相信你已有所了解。

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如何区别生普洱茶和熟普洱茶?

  对于普洱茶有生茶喝熟茶之分,没有喝过普洱茶的一定会问如何区分生普洱茶和熟普洱茶?生茶熟茶都不属于绿茶,只是生茶接近绿茶,仅仅是接近绿茶,和绿茶的区别还是很大的。其实普洱茶属于黑茶系列。

生普洱茶和熟普洱茶c

  如何区分生普洱茶和熟普洱茶?简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制!

  1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。

  2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。

  3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

  4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。

  5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

  以上就是关于如何区分生普洱茶和熟普洱茶的解答了,喝普洱茶要根据自己的身体体质来选择生茶还是熟茶!只要在了解自己身体状况的情况下,合理、科学的选择最适合自己的普洱茶来喝,就能达到健康减肥养生保健的目的!

生熟普洱哪种能减肥呢?

  普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种。早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。那么哪种普洱茶能减肥呢?下面就一起看看吧。

哪种普洱茶能减肥

  普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。

  生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  普洱熟茶和普洱生茶减肥的原理不同:熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

  总之,生熟两种普洱茶都能减肥,但说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,而大家看待普洱茶要更加的理性,毕竟普洱茶不是减肥药。

解密生熟普洱茶有什么区别

生熟普洱茶有什么区别呢?你可能会说就是生普洱茶经过泡制就是熟普洱茶嘛。这就是人们惯性的思维和从字面上理解的生熟普洱茶有什么区别,事实却不是这样的,下面我就为你解密一下生熟普洱茶有什么区别。

生熟普洱茶有什么区别

生普洱沱茶 是制以未经人工发酵的晒青毛茶经蒸压压制而成的普洱茶,茶性寒、刺激性大,不宜直接饮用,需陈放多年后茶性才转温和,适宜收藏。 熟普洱沱茶 以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。

从上面诉说的我们就可知生普洱茶和熟普洱茶的区别就是有没有经过渥堆发酵, 改变了其性质。生熟普洱茶有什么区别也就在这里体现出来了。正式出现熟茶应该从1973年始,1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成工,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。优化了生普洱沱茶的一些缺点。生熟普洱茶有什么区别就如上所总结的。