黄茶具有“黄叶黄汤”的特点,黄茶是属于一种轻发酵茶,下面我们来了解最具代表性的黄茶品种。
【黄茶的品种】
黄茶包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、惋惜黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。
这么多种类的黄茶中,哪些能作为黄茶中的代表茶呢?
【最具代表性的黄茶品种】
1、君山银针
君山银针,以注册商标“君山”命名,为黄茶类针形茶。君山银针在每年清明前三四天采摘,以春茶采摘的单一茶尖制作。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,以注册商标“黄山牌”命名,但因厂家注册商标不同,故茶名有“山”与“顶”之别。蒙顶黄芽以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶。
3、霍山黄芽
霍山黄芽,产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台,鸟来尖,漫水河与金竹坪等地,而以金刚台所产品质最佳。
黄茶扩展内容——【什么是黄茶】
人们经过长期炒青茶的经验的积累中发现,当杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色很快变黄了,于是就产生了新的品类--黄茶。
以下是小编介绍的最具代表性的黄茶品种,通过以上的学习,我们可以知道黄茶的代表作有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。