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“黄叶黄汤”黄茶独特品质特点,给你不一样的享受

2020-04-14 访问量: 11 茶礼仪网

黄茶最大的品质特点就是“黄叶黄汤”,这是黄茶特有的特性,其他茶叶所没有的。

黄茶的来源:在人们炒绿茶的时候,发现,每当杀青,揉捻茶叶以后干燥不足,或者不及时的时候,茶叶的叶色马上就会变黄。

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黄茶的分类包括:湖南岳阳的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”,安徽霍山的“霍山黄芽”。

霍山黄芽的特点:茶形细嫩多亮,茶色嫩黄,香气栗香,茶味醇厚有回甘,叶底黄亮嫩匀厚实。

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黄茶制作过程中的主要特点就是闷黄,高温杀青破坏本来的酶的活性,产生一些有色物质。

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黄茶的功效:

黄茶是沤茶,能产出大量的消化酶,对脾胃有很好的好处,对于消化不良,食欲不振的人士都是很好的选择。

黄茶中富含茶多酚,氨基酸,可溶糖,维生素等丰富营养物质,对食道癌有明显的作用,黄茶的鲜叶有一些物质对防癌,抗癌,杀菌,消炎均有特殊效果,这是其他茶叶所不及的。

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赶快来一起品尝一级黄茶,共享品味人生。

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