僧人饮茶历史悠久，因茶有"三德"，利于丛林修持，由"茶之德"生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国但青出于蓝而胜于蓝。
和尚饮茶的历史由来已久，《晋书·艺术传》记载:敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。
明代乐纯著《雪庵清史》并列居士"清课"有"焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……"，"煮茗"居第二，竟列于"奉佛"、"参禅"之前， 这足以证明"茶佛一味"的说法是千真万确。
撇口器型的盖碗最适合新手使用，外翻程度越大，烫手几率越低。盖子和碗沿保持着一定距离，温度被压在盖碗中，碗沿温度不会太高，碗沿外翻三点一线，再加上厚实的高盖纽，使用不易烫手。壶嘴出水的弧度设计合理，出水断水利落，泡茶更流畅。珐琅彩玻璃盖碗碗盖
发布时间：2020-05-23
今天是谷雨，二十四节气之一，也是春季的最后一个节气。中国茶叶学会等有关部门提倡将每年“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。在我们的印象中，明前茶是茶中极品，那么雨前茶就是茶中上品了。那么，大家对于雨前
发布时间：2019-08-29
“普洱茶·大发酵”（二）初制篇初制是对鲜叶的加工，是形成发酵原料的关键工序，原料好不好发酵，能不能发酵，方不方便发酵，全在与此，所以本文的宗旨在于如何做好一款发酵原料！今天讲解“大发酵”开篇第二课初制篇初制的第一道工艺——摊凉不萎凋，非常重
发布时间：2019-09-17
【茶学院】普米族，一个源于氐羌族群的古老名族。在中华上下五千年的历史中，普米族曾被称为“西番”。普米族人称自己为“拍米”，“拍”是“白”的意思，“米”意为人，“拍米”就是白人的意思。这个先秦时期曾在青藏高原东部地区居住，东汉时期搬至川西，元
发布时间：2019-08-29
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