自古黄茶就多产于霍山，另外产于霍山的还有金芽黄叶的黄小茶的黄芽。
霍山黄芽早在一千多年前的唐朝就已经非常出名，虽然是名茶，但也有人会问，那霍山黄芽属于什么茶?是属于绿茶吗?下面就我们就介绍霍山黄芽到底和绿茶有什么区别。
霍山黄芽和绿茶的区别
霍山黄芽属于黄茶的，它不属于绿茶，他们的区别主要是在于通过闷黄的工序，这项工序令茶叶中的叶绿素遭到破坏，破坏之后的酚类物质发生氧化。
氧化程度不同，变黄程度就不同。
至于闷堆的技术就有以下的几种形式进行：杀青之后趁热闷堆，像台湾省黄茶;揉捻后闷堆，如黄汤;初干后闷堆，如黄大茶;纸包低温闷黄，如君山银针;薄摊闷堆，如霍山黄芽。
由于使用不同的技术，所以叶子变黄的程度也会一样，所形成的品质也会各有不同，霍山黄芽在黄芽中的变黄程度算是轻的一类，因而品质接近绿茶。
霍山黄芽的品质特点
霍山黄芽的品质特点非常鲜明，外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
电脑的使用是越来越广，而电脑辐射问题也被电脑一族所看重，而在多种茶叶类，据说霍山黄芽的抗辐射功效是不错的。不过也有茶友对霍山黄芽能抗辐射是持有怀疑状态的，那究竟霍山黄芽能抗辐射吗?下面就和小编一起看看霍山黄芽能抗辐射吗。1、霍山黄芽含有
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