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信阳茶文化:茶在我心

2020-04-20 访问量: 11 茶礼仪网

以前,犯过一个无知的错误,一直认为荼蘼是说茶煮的很浓,后来知道荼蘼是一种蔷薇科的草本植物,春天之后,往往直到盛夏才会开花。因此人们常常认为荼靡花开是一年花季的终结。苏轼诗:“荼靡不争春,寂寞开最晚。”

当然我今天想说的不是荼蘼花开,而是茶在人心。我自认为一向是个马大哈,穿反衣服是经常的事,可认错字理解错意思,是很不好意思的。

我记得最丢人的是当年一心想去当兵,体检的那天,因为起的太早,宿舍里电也没来,就胡乱摸索着穿衣服,穿好衣服匆匆洗完脸去城关医院体检。结果参军要裸检,当我脱掉上半身,准备抹掉下半身时才发现自己裤头意外穿法了,前后不分,正反颠倒,试想一个十七八岁的半大小伙子,在一群军官和一群同龄人面前,那种尴尬,直接是臊哒哒的脸红,好的是哪天裸检的还是蛮多的,我刚好站在第一排,看见自己穿反了,就赶紧两把给抹掉了,直接赤裸裸的面对这个希望的人生瞬间,反正刹那的光辉,也不代表永恒。说这件事与茶倒没多大关系,主要是想证明自己的粗心和不检点。

言归正传说茶。中国是茶的故乡,茶文化源远流长,从唐代陆羽的第一部茶叶专著《茶经》开始,“天下益知饮茶”,从不同制茶方式到讲究的茶具再到各式的冲泡方法,茶文化的方方面面都承载着古老的中华文明。

古人喝茶,多与精神意义相关:文人墨客借品茶赋诗来追求高洁的精神品质普洱茶文化,高人隐士通过钻研茶道寻找人生的智慧,贵族士大夫用好茶待客以显示自己尊贵的生活品位……而如今,现代繁忙的人们已没有空闲慢慢地醒茶泡茶喝茶,取而代之的是风靡全球的茶饮料。

茶饮料现今已是随处可得的便利商品,街边商店无论大小总会有茶饮料醒目地摆放在柜台上,古人精工细作的泡茶方式已被现代社会的快节奏所遗忘,现代人总是嫌洗茶倒茶渣太浪费时间,于是,如速溶咖啡一般便捷、高效的喝茶方式也随之出现。

生活于我,都是不可停止的忙碌。但我并不抱怨什么。这应该是父亲一辈人的内心写照。父亲是喝茶的,从我记事起,每天晚上睡前,父亲总会用大茶杯子泡一杯黏茶,坐在奶奶住的堂屋的凳子上,跟60多岁的坐在炕上的奶奶东一句、西一语的说话,我坐在奶奶怀里,直到眼皮打架睡着了,估计他们还在说话。

奶奶殁了,父亲哭的跟个泪人一样,祖父离开父亲早 ,父亲十七八岁的时候,作为家里的长子就开始处理家事。奶奶一个小脚女人拉扯四五个孩子的那种艰难,非现代人所能理解。

以至于奶奶七十多岁去世后,父亲想起还觉得耿耿于怀,自己没有在奶奶生病期间去城市的大医院看看。可我清楚记得,那会父亲在奶奶生病期间,大雪纷飞,父亲一个人推着自行车去县城为奶奶买羊肉,回来时夜深的伸手不见五指,自己跟个雪人一样,母亲和我们几个孩子在雪地里不断出出进进拿着手电等待父亲回家的情景。

那个年代,父亲喝茶,喝的最多的是那种绿皮子盒子装的春尖或者就是跟砖头块一样的砖茶,父亲喝茶要喝浓茶,跟他抽烟也喜欢抽地里种的那种自己捐的小烟一样。

现在,每年回家,哥哥和我都会帮父亲带茶叶。普洱、龙井、铁观音变着法儿的带回家,可父亲常常不舍得喝。除非家里来尊贵的客人了,他才从抽屉里拿出来泡给别人喝。我们常跟他说,这个茶叶时间放久了,就变质变味了,可父亲依旧舍不得喝。春天的茶叶,冬天来了,父亲还留着大半,也许他是留了一份对儿女的思念还有哪些夜晚喝杯茶才能睡得着的焦虑吧。

喝茶需要清淡心境、一种彻悟情怀,生活的最典型为中庸生活,在动与静之间,找到一种完全的均衡。父亲未必做到,可父亲喝出了茶里的苦涩和隐忍,喝出了采茶的艰辛和人生磨难后的清香悠远。

任拙斋诗:“一年春事到荼靡。”爱到荼靡,意蕴生命中最灿烂、最繁华或最刻骨铭心的爱即将失去中国茶文化产业博览会。荼蘼是一种伤感的花,荼蘼花是春天最后开花的植物,它开了也就意味着春天结束了,“三春过后诸芳尽”开花的季节也就结束了。由荼蘼到茶香,茶在人心,美在心头悄然。

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