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闽南人喝茶

2020-04-20 访问量: 11 茶礼仪网

初春的窗台外“雨”细细绵绵下个不停……

有一个好朋友（也是90年代的老战友），他这几年在厦门前埔开个不大也不小的茶馆，主要经营闽南茶（安溪茶）及红茶等，只要有空咱就过去他店铺里聊天泡茶，淡天下……

说到茶事，所谓《人》就是好几个人坐在他店铺里喝茶，只要人一走，茶就凉，想想也很有一定的道理也是自然规律；人没走，茶就凉，是世态炎凉。也就是说一年有四季（炎）代表一火热的夏季，（凉）也就代表寒冷的冬季。这一杯茶，手中小小的一杯茶，按印度人的佛门说看到的是：禅，道家看到的是：气，中国儒学家思想看到的是：礼，现代商人看到的是：利。茶自已说：我就是一杯水，给你的只是众人你的想像，凡人你想什么，什么就是什么。心即茶，茶即心！所以闽南人走到哪里，哪一家的主人都会泡上一杯茶，你喝上一口，你想它是什么味，就能品出个中味。

茶还自个儿说，人人在桌上都对我说过三句话，一观其色二嗅其味三品其香。

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