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其他茶经历了今年以来历史罕见的连续低温阴雨天气，近期气温有所回升，绍兴市各地茶农抢先行动起来采摘春茶，今年头一拨新茶目前已卖到每公斤2000元左右的高价。
昨天下午，在越城区鉴湖镇，大云绿芯茶合作社负责人陈宝寿正在茶园里采摘新萌发的乌牛早茶叶。“前期连续阴雨天，造成春茶长势减缓，开摘时间推迟了十多天。”陈宝寿说，趁着这两天气温回升，他叫了20多个工人，抢早开摘春茶。不过，茶叶长得慢，每天能加工的茶叶成品也仅十多斤。
记者从不同渠道获悉，不利天气造成茶芽萌发推迟，各地仅是零星开采。新昌、诸暨等地最早一批春茶从3月15日前后开采，比去年晚了十多天。3月17日，嵊州市北漳镇翡翠湖村张婆坞自然村的乌牛早茶叶正式开摘，也比往年晚了近20天。而绍兴县开采的春茶还少之又少。
上市时间晚了，首批新茶价格也自然不菲。据新昌中国茶市有关负责人介绍，英山县南河镇推进茶叶产业化一些本地精制茶厂加工的质量较好的龙井茶零售价在每公斤2000元左右。“目前，市场内新茶数量不多，加上今年化肥成本上升，季节推迟，头一拨新茶价格高些也在情理之中。”
近年来，采茶季节茶工荒频频出现。信阳毛尖网记者从不同渠道了解到，今年茶工荒尚未出现，但目前采茶工的日工资还是达到70元~80元，比去年同期增长20%左右，预计后期茶叶采摘高峰到来，采茶工会紧俏起来。
绍兴市经济特产站有关负责人分析，现在新茶开采量还很少，随着气温逐渐走高，茶叶大面积开采在即，“乌牛早”、“龙井43”等早熟品种会接连大量上市。
专家建议茶农，气温升高之后，茶叶进入快速生长期，可能造成采摘时间集中，茶农要提前联系好采茶工人，确保及时采摘茶叶。今年天气较为异常，还要谨防后期可能出现的倒春寒天气。
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