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崂山绿茶和日照绿茶哪个好-教你如何在茶博会品鉴出好茶

2020-04-21 访问量: 11 茶礼仪网

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教你如何在茶博会品鉴出好茶第9届茶博会马上将于2017年4月21-24日在北京·全国农业展览馆举办,面积23000平米。超大规模,大牌云集,六大茶类、茶壶、紫砂、茶服、家具、茶周边等闪耀登场,全品类数千款优质茶品荟萃,品茶购茶一站到位。那么问题来了,怎样在茶博会上品鉴出中意的好处是一门大学问,不妨跟着小编一起来学习吧!



一、汤色透亮

这是最崂山绿茶和日照绿茶哪个好直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:

1、茶叶的制作工艺优良,无碎未。



2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。

3、茶的内含物质丰富,白小茶并得到很好的释放。

4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

二、苦涩味从舌面散开,而不是收敛

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。也有人好这一口的,那只能算他个人的主观标准。

三、无异味、怪味、水味

1、异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。

2、怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人花茶网觉得难受的味道。也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。

3、水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。

四、叶底鲜活

好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明:

1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。

2、茶的制作工艺好,没有把茶做死。

3、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶什么品牌的碧螺春好的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

以上是在茶博会上品茶买茶的一些细节,希望对您在参观茶博会上准备买茶有所帮助,在此小编也祝愿各位茶友能在这一次的茶博会上买到中意的好茶。



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