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真正的玫瑰花茶品牌-如何用紫砂壶,冲泡出一杯好红茶

2020-04-21 访问量: 11 茶礼仪网

茶叶哪里好 真正的玫瑰花茶品牌-如何用紫砂壶,冲泡出一杯好红茶



如何用紫砂壶,冲泡出一杯好红茶红茶是中国六大茶类当中属于制作工艺中的发酵茶,红茶红汤,滋味醇甘,口感滑香,一般有果香,花香等等。

红茶是具有养胃,调理身体机能的好茶。不论是在一年的任何季节里都适合饮用。尤其是适合上了年纪的人真正的玫瑰花茶品牌们,能很好的帮助他们养胃护胃。那么今天就跟大家来说说如何用紫砂壶来冲泡出好红茶。







1、茶具的选择:(推荐紫砂壶)

众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质,也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶使用得越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。

2、煮水:红茶属于全发酵茶白牡丹口感叶,水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出。如果水温过低,就需要更长的冲泡时间才能析出,时间不足则茶味寡淡,时间太长又带苦涩。泡茶水忌多次煮沸;刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶,煮得太久,水中的二氧化碳会挥发消失,这样冲出的茶汤会鲜味尽无。

3、赏茶:将茶叶用茶则从茶叶罐中取出,盛放到茶荷中,让来客易于观赏茶叶的形和色。

4、温壶烫杯:用沸水将茶壶温热,在冲泡前,应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水。待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶汤。冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。一点要提醒茶友,红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味也不能发挥出来。

5、投茶:

按茶水比1:50的比例把茶放入壶中,注入相应的沸水。

普洱茶健康

6、第一泡:将开水加入壶中,泡半分钟,趁机洗杯,将水倒掉,再重新斟。

7、品茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

8、第二泡、第三泡:操作同上。

冲泡时间;这点非常重要,一般来说,茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间,所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。实际上,只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,一般在30秒到2分钟之间,那种红茶最好开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。

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