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其他茶安吉白茶是什么茶?
白茶!
如果你的答案是这个，那只会招来一群无情的嘲笑哇哈哈哈哈
安吉白茶是什么茶?
安吉白茶是绿茶!安吉白茶是绿茶!安吉白茶是绿茶!重要的事情要说三遍!
这里该有小白提问了
叫白茶，为啥不是白茶呢?
这个主要看茶叶的制作工艺，绿茶 杀青揉捻干燥;而白茶只是萎凋干燥，不炒不揉。
不同的工艺造就不一样的品质特征。
为啥不叫安吉绿茶?
安吉白茶，最初是由浙江当地原生的白化品种选育出来的品种。
安吉白茶品种，也称大溪白茶或白叶茶1号，是茶树无性系珍稀品种。
而安吉白茶品种常用来制作绿茶。
对于白茶两字，是由于因为它对温度敏感，在气温较低的春季，新萌发芽叶呈白色，主脉和侧脉为绿色。
茶树产白茶时间很短，通常仅一个月左右。
以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。
在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。
雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。
至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
安吉白茶产地
安吉白茶自然是产自安吉喽!
有中国竹乡之称的安吉，地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。
植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。
川源五百里，修竹半期间，安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。
土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。
这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
安吉白茶品赏
安吉白茶，外形条直显芽、芽壮匀整、形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。
叶脉翠绿，叶面玉白，冲泡后叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。
冲泡后，清香高扬且持久。
滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。
叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如淡竹积雪的奇逸之香。
茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的风土韵。
凤形安吉白茶条直显芽，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边。
龙形安吉白茶扁平光滑，挺直尖削;嫩绿显玉色，匀整。
值得一提的是：龙形安吉白茶采用西湖龙井制作工艺生产，从追求完美的品饮角度而言，多少有些屈就了玉般娇贵的安吉白茶，抑制了凤形安吉白茶所具有的优点。
也因此，龙形安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率，还是茶叶售价上，目前尚无法与凤形安吉白茶并驾齐驱。
两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。
安吉白茶根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。
此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠(尤其是明前茶，不少绿茶也有这个特点)。
安吉白茶冲泡
茶叶选择：
要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
泡茶用水：
冲泡安吉白茶需选用优质水源，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
茶具：
冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。
通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
冲泡:
将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。
冲泡后静放2分钟。
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
最新的安吉白茶价格是多少
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关