文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>祁门红茶>祁门红茶的种类

祁门红茶的种类

2020-04-27 访问量: 11 茶礼仪网

祁红分传统式时间、祁红香螺、祁红毛峰三个类目,这都是祁门红茶的种类了,一般是以外观设计和工艺来鉴别的。我们一起来了解一下!

祁门时间

工夫红茶,我国独有的绿茶,祁门时间是中华传统工夫红茶的佳品,有百余年的制造历史时间,都是中华传统出口产品。主产区湖北省祁门县,两者之间紧邻的石台、东到、黟县及贵池等县也是小量制造。

长期生产量5万担上下。祁红时间以外观设计苗秀,色有“宝光”和香味浓厚而而出名,享有盛名。

祁红功夫茶索条紧秀,锋苗好,颜色黝黑泛灰光,别名“宝光”;内质香味浓厚高长,似密糖香,又蕴含有兰花香,汤色艳红,味道醇正,回味无穷韵致,叶底微软公司洪亮,在世界各国享有盛名。

祁门功夫红茶-社会发展点评海外把“祁红”与印尼大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的时节茶,并列入全球认可的三大高香茶。海外称祁红这类地区性香味为“祁门香”,称为“白马王子茶”、“茶中英杰”、“群芳最”。

清饮更能领略到祁门绿茶的独特香气。加奶后乳色粉色,其香气特性犹在。

祁红采制工艺细致,採摘一芽二、三叶的芽叶作原材料,历经萎凋、揉捻、发醇,使芽叶由翠绿色变为红铜鲜红色,香味透发,随后开展慢火蛋糕烘焙至干。

红毛茶做成后,还须开展特制,特制工艺流程繁杂花时间,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、断开、风选机、拣剔、补火、轻风、拼和、装车而做成。

分次数次留叶采,春茶採摘6~7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。然后历经萎凋、揉捻、发醇、干躁等工艺生产加工而成。

祁红香螺

祁红香螺,祁门绿茶中的新茗茶,原产地祁门,与泰山金毫、祁红毛峰合称“祁红三剑客”,是祁门绿茶中最具自主创新的商品。其工艺选用祁门绿茶独特发醇工艺和木制揉捻,融合泰山松萝的制做工艺,制做产生了一种外观设计神似松萝茶的绿茶类目。历经改进的“祁红香螺”,巨大提高了原来的质量。

祁红香螺工艺细致,工艺大概可分成採摘、初制和特制三个关键全过程。

外观设计:打卷如螺,黝黑发光。汤色:汤色鲜红色光亮,在杯子内汤色边沿产生金黄色圈。

祁红毛峰

祁红毛峰是祁红中的佳品。有别于传统式祁红採摘一芽二、三叶的芽叶作原材料,祁红毛峰采制工艺更加细致,选用一芽一叶、一芽二叶开展全发醇;

凭着葆和堂独创性的木制揉捻技术性和创办人张卫海的与众不同的制做工艺,融合泰山毛峰的造型设计技巧制做而成,较传统式绿茶香味高。

祁红毛峰的关键种植区坐落于湖北省休宁县流口镇茗洲村。茗洲村以“茶”而出名,出“茗”取胜,“茗茶”做为一个知名品牌和一张个人名片闻名四方,是当之无愧的有机茶天堂。

外观设计:索条紧细、匀齐,叶底光亮,颜色乌润,颇具光泽度。汤色:汤色艳红,在杯子内汤色边沿产生一圈金黄色圈。

左右就是说对传统式时间、祁红香螺、祁红毛峰三个类目的制做工艺和质量特点的详细介绍了,这都是他们中间较大的差别。

有用+10
分享