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祁门红茶的口感描述

2020-04-27 访问量: 11 茶礼仪网

大家都知道,祁门红茶是在我国知名历史时间茗茶。大家一般 称它为祁红。祁红是绿茶的一个精典,产自湖北省祁门、江西省等一带。祁门红茶种植区的土壤层富饶,气侯自然环境柔和,长期降水都是非常的充裕,这就铸就了祁门红茶与众不同的口味,详细如下!

祁门红茶的味儿

祁门红茶,冲泡以后,味儿鲜醇、香甜而细致;香气芳香长久,似清香又似兰花香,茶汤颜色艳红光亮,香气高浓度,即便和牛乳、糖或纯蜂蜜等调饮,其醇香的味儿不但不降,反倒更为浓香。

特制生产加工后的祁门红茶,外观设计索条紧结、细微如眉,毫苗显盛,颜色乌润;香气优雅,有浅浅的清香或兰花香。冲泡以后,茶汤颜色艳红光亮,口味鲜香酣厚,淳厚回甜,十分的香甜爽口。

祁门红茶的特性

1、祁门红茶的外观设计索条紧结总体看中不较为匀称齐整秀美而又细腻,外型颜色黝黑盈润。好的祁门红茶颜色大多数以淡褐色主导。有的祁门红茶颜色看起来为鲜红色或是深褐色均都归属于一切正常,

2、祁门红茶採摘的全过程中与其他茶叶不一样。祁门红茶的优劣也以採摘茶叶为规范,採摘越新鮮越嫩的茶叶历经生产加工而成的祁门红茶也就会越高級。

3、祁门红茶泡起来的茶褐色是其更为大的一个闪光点。祁门红茶泡起来的茶褐色宛如红葡萄酒一般艳红光亮。喝通道中令人觉得舒爽深厚醇而不油腻。

祁门红茶冲泡常见问题

1、用品

茶器最合适景瓷,或用玻璃杯子、紫砂茶具、白瓷茶具和白色背景玫瑰花瓷茶器等。此外提前准备赏茶盘或茶荷、茶巾,汤匙、奉茶盘,电水壶及风炉(加热炉或酒精炉皆可)等就可以。

2、自来水

采用高品质天然山泉水、河水或纯净水等含钙量镁低的“软化水”,水体新鮮,无气味且氧气含量高的水冲泡。

3、温度

冲泡温度的把握是十分关键的,合适的温度有益于茶叶香气、味道及其所含有的含有物的浸取。一般人们采用烧开后当然凉至90—95℃上下的水冲泡祁门红茶。

祁门红茶的冲泡方式

1、温杯

先将杯子用热水烫洗一遍。

2、投茶

用汤匙将茶荷将轻轻地拨入瓷壶中。茶叶的量不必过多,每一次应用3-5g就充足,不然太太浓稠会危害茶韵总体的层次感。茶叶与水按1:50的占比。

3、润茶

引入1/4的水量,浸入茶叶,轻拂杯子,让茶叶充足侵润。

4、冲泡

将提前准备好的沸水,提升冲进茶具,使茶叶旋转,高冲能够 让茶叶在水的波澜壮阔下,充足侵润,以利于色、香、味的充分运用,做到汤色匀称的实际效果。注水量约满杯子的8分线就可以。

若您的爱好偏浅,投茶量可小于3g,水量250ml上下,冲泡時间在1-2分鐘就可以;若您的爱好偏浓,投茶量可超过3g,在3-4g中间,水量250ml上下,冲泡時间在3-4分鐘就可以。

5、品茗

三个口是一个品,要做三口喝,细心品味,探索茶中甘味。好的工夫红茶一般能够 冲泡2—3次。

综上所述个人所得,好的祁门红茶茶叶颜色乌润鲜艳有光泽度,而质量差的茶叶颜色不一,相对性看上去光泽度较为的黯淡,好的茶叶的香气浓厚长久,质量茶的茶叶香气不正宗,不长久!

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