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茯茶和黑茶哪个好

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

我国茯茶是六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特点的种类，属后发酵茶，都是全发酵茶。黑茶，因成饮茶的外型呈灰黑色，故得名。黑茶归属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产地为广西省、四川、云南省、湖北省、湖南省、陕西省、安徽省等地。传统式黑茶选用的黑毛茶原料成熟情况较高，是抑制普洱散茶的关键原料。茯茶和黑茶哪家好？

黑茶

黑茶，因成饮茶的外型呈灰黑色，故得名。黑茶归属于六大茶类之一，属后发酵茶。黑毛茶炒茶加工工艺一般包含茶叶杀青、揉捻、渥堆和干躁四道工艺流程。

黑茶按地理分布，关键归类为湖南省黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北省青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽省古黟黑茶（安茶）、云南省黑茶（普洱茶熟茶）、广西六堡茶及陕西省黑茶（茯茶）。

主产地为广西省、四川、云南省、湖北省、湖南省、陕西省、安徽省等地。

黑茶在原料采用，制作工艺(发醇发花)等层面不同于别的茶，可能会导致黑茶的生物化学成份的构成和占比及从而而造成的药理学作用具备独特性。

历经渥堆全过程微生物菌种的参加所产生的茶，以其含有成份与红、绿茶叶有巨大差别，所主要表现的作用也不一样。在降低血脂、降血脂、降血糖、减肥瘦身、防止心脑血管疾病、防癌等层面具备明显作用。科学研究说明，黑茶的独特健康保健作用两者之间带有较丰富多彩的茶含糖量相关。

黑茶的作用实际有：饮食营养成分、促进消化解油、降血脂减肥瘦身、抗氧化性、防癌、降血脂、降血脂、除菌消肿、有利排尿祛毒。

茯茶

茯茶属六大茶类中的黑茶，是黑茶中最具特点的种类，属后发酵茶，都是全发酵茶。

茯茶制做必须历经选材、筛制、渥堆、抑制、发花、风干等二十多工序。

茯茶做为黑茶中的贵子，最不同寻常的就取决于在其中具备的“金花”成份。说白了“金花”，就是说在原料的生产加工中根据发花那么一道独特的程序流程，专业在黑茶的砖头中塑造一种称为“冠突散囊菌”的冠突曲霉化学物质，别名为金花。

金花干嗅便具备一种红花的浅浅的香味儿道，而将含有金花这类独特食用菌的茯茶泡饮时，那类芬芳变融进汤色当中，化为茶的味道而更为醇正微涩，甜美不粗、口味强悍。