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其他茶但凡喝红茶的人，都了解赫赫有名的正山小种。正山小种能够 说成在我国绿茶的最开始根源。听说老早老早的情况下，茶文化就二种：绿茶叶和武夷茶；武夷茶就是说绿茶，而只能正山小种生于武夷，因此正山小种红茶是难能可贵的好茶叶！那正山小种该怎样品鉴呢？品鉴正山小种红茶，能够 从外观设计，茶汤颜色，味道，口味，叶底五方面来鉴别，品鉴方式要综合性分辨。
正山小种红茶品鉴方式
正山小种外观设计条索毛绒满布、条索紧细、隽茂、重实。颜色光亮，金、黄、黑两色，仔细观看，橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶，开汤汤色为金黄色，逐而红之，啜一口入喉，香甜感顿生。纯正的正山小种条索均匀紧结，每一条茶芽条索的颜色全是灰黑色多见，有点橙黄色，毛绒偏少。正山小种是一款好吃的绿茶，怎么知道一款小种红茶的优劣，能够 从几个方面分辨。
专用工具/原材料：小种红茶，茶台，茶器
从外观设计来分辨，绿茶外观设计条索肥实，颜色乌润，荼叶外观设计肥硕，健壮，紧接着。把小种红茶放进茶具，倒进沸水，盖上茶壶盖。侵泡2分鐘后，举起杯盖，闻一下杯盖香味，有松烟香，细而委婉。
倒入汤色，看一下汤色的颜色，茶叶茶颜色为浓红，清亮没有残渣。
刚开始品位汤色的口味，味道规定持一股纯、醇、顺，口味味醇正甘。
持续冲泡几回，看一下荼叶香味和口味有木有转变，检测荼叶耐泡度。
冲泡完后，查询叶底，泡发的荼叶颜色为淡褐色，进行网页页面肥厚型。
正山小种红茶的冲泡关键点
冲泡的温度
把握冲泡正山小种的温度是十分关键的，合适的温度有益于正山小种荼叶香味、味道及其所含有的含有物的浸取。一般人们采用烧开后当然凉至90℃上下的水冲泡，会较传统式绿茶叶温度值高的缘故是取决于正山小种红茶的选材及加工工艺独特。
头泡的"温茶"
头泡的"温茶"出水量要快。这一泡的侵泡時间不适合超出10秒，5秒内出水量为宜，避免正山小种红茶香味造成欠佳的危害，不一样种类的正山小种红茶侵泡時间不一样，一般而言正山小种红茶不宜长期的侵泡，一般前4泡的侵泡時间不适合超出30秒，后几泡侵泡時间能够 偏长一些，但也以不必超出60秒为宜。
左右就是说有关正山小种红茶的品鉴方式和冲泡关键点的详细介绍了，假如你是一个爱茶的人，何不品鉴一番，给自己购买一杯好茶叶！
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
