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六安瓜片的产地在安徽哪个哪里

2020-04-28 访问量: 11 茶礼仪网

六安瓜片为绿茶叶特殊茶系,中国传统历史时间茗茶,产于安徽省六安市大别山区一带,经扳片、剔去嫩叶及茶叶梗,根据与众不同的传统式制作工艺做成的形近瓜子的片形荼叶,因而,下边网编就给大伙儿介绍一下六安瓜片的原产地吧!

六安瓜片的原产地

六安瓜片产自六安裕安区,金寨、霍山两县之山坡地丘陵地形,分成内山和外山两大种植区。内山种植区以齐头山为管理中心(海拔高度高过300米),还包含花束岭、青山镇、张冲、榨油坊店一带;外山种植区海拔高度小于300米,分散化在青石板冲、石婆店、母狮子岗、骆家庵等地。

六安瓜片的地形地貌

内山杜绝大城市,无加工厂环境污染,平均气温长期柔和,环境湿度达到80%,烟雾缭绕,太阳漫反射,白天黑夜温度差大,山内的黄棕壤含有土壤有机质,有益于油茶树植物光合作用和有机化合物的储存;外山是丘陵地形平原区地域,溫度较高,阳光照射充裕,以黄棕壤主导,一部分沿堤岸的乌沙子渗透性不错,茶生产量高过内山。

六安瓜片的上市時间

六安瓜片一般是在清明前后上市。六安瓜片并不是是陈浓香型的荼叶,要购买新鮮还要清晰每一年的上市時间,有利于第一时间限时抢购拿到。六安瓜片上市時间一般也是在清明前后,但是六安瓜片的上市也有考虑一下清明前后的气温标准,假如持续雨天或是阴雨天得话,一般六安瓜片的上市時间会延迟,可是最晚还要在四月末上市。

六安瓜片的来历

明末清初,六安的茶行在梅片与皖西大茶的综合性加工工艺基本上,回收很多绿茶叶,去除芽梗,仅取叶片,把老、叶子分离炮制,并把做成的荼叶取名为“六安梅片”。

此茶上市后获得一片五星好评,齐头山周边的茶人便竞相仿效,使其广泛散播。因为叶片的外观设计神似瓜子,便称之为“瓜子片”或“瓜片”。在1905年前后左右,本地人将该茶更名为“六安瓜片”。

六安瓜片的加工工艺

传统式制做工艺流程为採摘、摊晾、生锅、熟锅、毛火、文火、摊放、老火、制冷。而专业化生产加工忽略採摘阶段,立即开展摊晾、茶叶杀青、揉捻、理形、初烘、拣剔、摊放、老火、梳理。

手工制做的六安瓜片更原生态、芳香四溢,有浓浓醇正感;而体制的六安瓜片,其叶片长细调匀,色香味俱全非常好。

六安瓜片的质量特点

六安瓜片是无芽、无梗的单叶,茶青老嫩的水平与甲基纤维素成分有关,叶质越完善,甲基纤维素成分越高,能尽快制成六安瓜片的香高味浓质量。其茶青的外观设计神似瓜子,尺寸调匀;干茶颜色翠绿色、起霜光亮。冲调后,茶汤颜色清亮晶莹剔透,叶底黄绿色匀高,兰香香气扑鼻,味道鲜醇回甜。

总的来说,六安瓜片的原产地是在六安市裕安区、金寨和霍山两县紧邻贫困地区和低山丘陵为主产地,主产地可分内山区和外山区,是一种具有原产地特点的荼叶!

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