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其他茶五盖山米茶产自安徽省郴县的五盖山。在明朝就被列入供品，那时候米茶系清明节时採摘“未开苞”的芽叶做成。此荼叶外观设计芽尖紧秀重实，小米粒尺寸。听说一筒茶有一筒米重，“米茶”之名，由此而来。
五盖山米茶原产地自然环境
五盖山米茶，产自安徽省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记述：“五盖山在州西南三十里，高二十里，周边百八十里，山多云雾缭绕”。该山为广东岭南山峰之一，有五个高山矗立如盖，另外长期时有“云、雾、雨、露、雪”所盖，故名五盖山。其峰顶诺尊峰，海拔高度1620米，有郴阳第一峰之称。全山占地面积20余万亩，广布天然的茶树。
地势雄壮，绿林葱郁，涧流潺潺，冬不寒冷，夏不炎热，土层富饶，为花岗石母质生长发育的灰碎石土，归属于典型性的中亚热带气候季风气候暖湿自然环境。冬天最寒月平均气温4－7℃中间，夏天最火月平均气温32－30℃下列，年平均气温16－18℃，日平均气温≧10℃的年活动积温为5000－5800℃，不断期230－240天，极端化最低温度一般年均值－7℃；省境全年度日照时间1260－1868钟头中间，绝大多数地域光照百分比在30%－40%；降雨量1200－1700mm，茶树成长期的4－9月，月降雨量均在100毫米之上；空气湿度虽因人、因时节而异，但多在80%上下，土壤含水量亦多见75%上下，其温、光、水、热等气候因子均有益于茶树的生长发育和培养。堪为种茶之佳境。尊称：“五盖山七十二峰，峰峰有宝；一峰无宝，也是黄芩夏枯草”，由此可见这儿資源之丰富多彩。
这儿产茶地，品质出色，据清嘉庆《郴县县志》记述：“茶，郴属均产，以五盖为宜也”。荼叶品质，尤其坐落于海拔高度1000至1400米的诺尊庵万惠庵、两大湾镇一带生产为冠。因为冬无寒冷冷冻，夏无炎热高溫，长年气侯柔和潮湿，阳光照射弱、雾水大、散射光多、风力小，白天黑夜温度差很大，有益于荼叶的肉质地生长发育，通常变成湖南省高品质茗茶生产制造的最适合地区。
五盖山米茶品质特性
五盖山米茶外观设计鲜嫩均匀,颜色银光隐翠,全系列芽尖,茸毛貼身,米茶冲调后，杯里热流初使宛如一朵蓝天盖碗，随后变成条状袅绕升高至二尺余才消散；杯里茶芽芽尖朝上，柄端朝下，几起几落，品茗后感觉“茶气甘冽，颊味然”,饮后飘香生津止渴。
五盖山米茶有什么特点？产自哪里？
五盖山米茶属于什么茶？有什么特点？
