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黑茶与其它茶叶的不同之处

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

茶，不明白黑茶的人都是摆摆手。在许多人的眼中，黑茶不光滑的表面，厚重的仓味，让她们一件事观点颇多。

黑茶既沒有绿茶的细嫩，都没有普洱茶那麼高的香味，更沒有绿茶圆润的薯香气。可也有许多人喜爱喝黑茶？是由于黑茶与众不同的使用价值，黑茶的特点与别的荼叶大不一样。

选材

每一年的清明时节前，满山遍野的摘茶人便兴高采烈的急着采新茶，新茶用于做细嫩的绿茶或绿茶。就算是略微次一点的茶，还要採摘一芽一叶，或是一芽二叶。

而黑茶却并不是，黑茶要在第一波荼叶採摘十几天后，茶大家才刚开始搜集制做黑茶的原材料，其他茶系弃之不顾的自由散漫确是黑茶的关键原材料，通常将自由散漫连同细细长长茶叶梗一块放进茶篓里。

茶叶梗

针对黑茶的採摘规范中，对梗含量有明确规定。这关键源于成饮茶中后期良好转换的必须。沒有一定的含梗量，饼茶和茶砖欠缺一定支撑点的室内空间，易抑制得太紧，co2麻烦供货，不利后发醇，危害金花(冠突散囊菌)的生长发育和繁育。从而茶叶便无法有一个好的质量。此外，泡制得茶，都不有利于砸开。

黑茶的含梗量均有规范可依，安徽省就对黑茶的含梗量干了详尽的要求。比如一般茯砖茶的含梗量就必须不大于20%，天尖含梗量应不大于5%，贡尖应不大于6%，生尖应不大于10%。

独特金花

在生产过程中黑茶会造成一种与众不同的橙黄色颗粒物——金花，学全名是“冠突散囊菌”，是一种对身体十分有利的益生菌粉体。只能在湖南安化与众不同的自然环境标准下生产加工出去的茯茶中的“金花”质量最好。是其他地区的黑茶所不具备的，列为国家机密，它有极强的降血脂、降血压、调整肠内新陈代谢的独特作用。

生长发育土壤层非常

黑茶住在在冰渍岩层上，这类岩层产生于6亿光年前，湖南安化独有的历史悠久岩层。这类岩层其地“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土层，土壤层风化层彻底，石砾较多，杂色，渗透性能好，含有土壤有机质和各种各样矿物微量元素。”让黑茶在生长发育的全过程中合理质量成分和健康保健营养成分更丰富多彩。长按下边小程序二维码-分辨图中小型程序流程-进到店面立即选购纯正湖南安化黑茶

饮茶与健康养生

江南地区的人一般喜爱喝绿茶，细嫩的绿茶在玻璃茶杯中一浮一沉，伴随茶韵的香气诠释了最妙曼的舞步。绿茶喝它的鲜香，越新鮮的绿茶越好吃，但绿茶保存期在一年上下，時间再长，绿茶的香味便渐渐地消退。

（1）但我却并不是

黑茶能够煮着喝，做为100%后发酵茶，在100℃的高溫能够将我的营养元素所有显现出来，说白了一煮菌，二泡茶，三煮四煮是精粹；另外黑茶沒有保存期，越老就越好，越愈陈愈香。不但贵在口味，更强在其健康养生使用价值。因此黑茶也被称作“能喝的老古董”。

（2）不危害睡眠质量

与绿茶、绿茶对比，黑茶的咖啡因、茶氨酸含量急剧下降，茶含糖量、没食子酸等含量持续上升，香味成份中酯类、醛类、代烃化学物质都显著降低。因此，喝我不想造成失眠症。黑茶带有的茶氨酸是一种脑内神经系统传送栽培基质，具备调整人的大脑激动或镇定的作用，令人改善睡眠质量。

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