文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>滇红与英红谁好?看谁个更适合你!

滇红与英红谁好?看谁个更适合你!

2020-04-30 访问量: 11 茶礼仪网

谈起红茶,将会大伙儿的脑海中里立刻闪过出“祁红”(祁门红茶)和“滇红”(云南省红茶),但假如十分简单,就OUT啦!实际上“英红”(英德红茶)是与“祁红”“滇红”并称的三大红茶之一。那滇红与英红哪样茶也较为好呢?

滇红

云南省红茶通称滇红,属红茶类。由汉人茶商研制于民国时期年里。产自云南南边与南部的楚雄、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地,更是以楚雄凤庆的滇红质量更优。

其外观设计都有特殊规格型号,身骨重实,颜色并条,冲调后茶汤颜色红独特亮,金圈突显,香味鲜香,滋味浓强,颇具刺激,叶底红匀鲜艳,加牛乳仍有较强茶气,呈深棕色、粉色或姜黄鲜艳,以浓、强、鲜为其特点。

滇红制做系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青,先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、干躁等工艺流程做成成饮茶;再生产加工做成滇红工夫茶,又经揉切做成滇红碎茶。定形商品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花型。

英红

英德红茶建立于1959年,红茶外观设计颗粒物紧结重实,颜色光亮,鲜嫩调匀,金毫显出,香味鲜纯浓厚,芬芳显著,滋味深厚清甜,茶汤颜色艳红光亮,金圈显著,叶底绵软洪亮,非常是加奶后汤色枣红壮丽,味深厚清新,美味可口。

做为茶叶界“崭露头角”,英德红茶有颜色光亮、鲜嫩调匀、滋味清甜的特性,被称作“修真金佳人”,并变成國家地理标志产品维护商品。1963年英国女皇在盛大宴会上,用英德红茶接待vip,遭受高宽比夸赞和青睐。非常是英红九号红茶,也是变成红茶中的引领者。

英红九号都是在我国唯一开展过太空育种的油茶树种类,均值含茶氨酸30.91%,归属于红茶类型之中十分高的,其香气香甜浓香绵长,茶汤颜色红浓光亮,滋味鲜香醇正,叶底红软匀称光亮,质量极好。

滇红和英红都归属于红茶,二者尽管原产地不一样,可是作用确是类似的。

红茶的作用

1、醒神消疲

经过医学研究发觉,红茶中的咖啡因意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经,促使醒神、思维能力集中化,从而使逻辑思维反映更形机敏,记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效,加强心搏,进而加速血液循环系统便于基础代谢,另外又推动出汗和有利排尿,从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及它身体老废化学物质,做到缓解疲劳的实际效果。

2、有利排尿

在红茶中的咖啡因和芬芳化学物质协同功效下,提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率,扩大肾毛细血管,并抑止肾小管对水的再消化吸收,因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高(与风湿病相关)、过多的盐份(与血压高相关)、有害物质等,及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

3、消肿除菌

红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利,民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。

4、祛毒

据试验证实,红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱,并沉定溶解,这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲,不啻是一项福利。

5、保肝护肝

人到没用餐的情况下食用绿茶叶会觉得胃里难受,这由于荼叶中含有的关键化学物质--茶氨酸具备收敛,对胃有一定的刺激效果,在空肚的状况下刺激更强。而红茶就不一样了。这是历经发醇烘制而成的,茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应,含水量降低,对胃里的刺激就随着减少了。红茶不但不容易伤肝,反倒可以健脾养胃。常常食用放糖、加牛乳的红茶,能消肿、维护胃粘膜。

6、增强免疫力

关于茶叶具备增强免疫力功效的叫法很时兴,世界各国的科学研究工作人员也对于做过很多的探寻,可是一般觉得荼叶的增强免疫力功效具体表现在绿茶叶层面,可是如今拥有新的进度。科学研究发觉,红茶同绿茶叶一样,一样有增强免疫力作用。

即然“英红”是与“滇红”并称的我国红茶。那么你说滇红和英红谁好呢?茶无二品,鲜美为宜,“英红”是与“滇红”全是在我国知名的红茶种类,合适你的就是说最好是的!

有用+10
分享