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熟普洱茶的加工工艺简介

2018-03-06 访问量: 162 茶礼仪网

  普洱茶是有熟普洱茶和生普洱茶的区分的,通常人们所了解到就是熟茶,那么下面就和小编一起来了解一下熟普洱茶的加工工艺简介吧。

熟普洱茶的加工工艺简介


  熟普的加工工艺主要分为:摊凉——杀青——揉捻——晒干——湿水——渥堆发酵,熟普洱茶的加工工艺:

  摊凉:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。

  杀青:高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。

  揉捻:让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率。使茶叶成条。

  晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。

  湿水:将晒青毛茶洒入一定比例的水,为微生物提供生长条件。

  渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的风味、品质。

  看过小编文章的对熟普洱茶的加工工艺简介,大家是不是有长了不少的知识了呢,当然每一款茶品都是来之不易的,所以大家要多多珍惜。

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女性经期能喝熟普洱茶吗?

  普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。那女性经期能喝熟普洱茶吗?相信这是女性朋友所关心的问题,下面就和小编一起看看经期能否喝熟普洱茶。

经期能喝熟普洱茶吗

  女性在生理期损失血液的同时,也会流失掉大量的铁元素。据研究,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18-21毫克的铁。因此,我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物,如黑木耳、猪肝等,以免造成缺铁性贫血。但是,如果月经期间饮茶,这些努力就会前功尽弃。因为茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明,茶越浓对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。

  经期能喝熟普洱茶吗?这是不可以的,此外,由于普洱茶属于发酵过度的黑茶,有一定药效,对经期女性来说也不宜多喝。虽然大家都了解普洱茶的功效与作用,但更应注意普洱茶的饮用禁忌,不可盲目饮用。孕妇与月经期女性不适合饮用普洱茶,还有就是有抽烟、喝酒习惯,容易上火、热气及燥热体质者也不宜喝普洱茶。

  经期能喝熟普洱茶吗?普洱茶的功能有很多,对人有很大的好处,这一点很多人都知道,常喝能调整身体状况。但是女性在生理周期不建议喝普洱茶。每个月经期来临时,都会消耗不少体内的铁质。这个时候女性朋友应该多吃蔬菜水果来补充铁质。

怎样喝熟普洱减肥效果好

  熟普洱是经科学验证具有减肥效果,但很多女性朋友不喜欢茶的苦涩味,一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶,而且要每天要坚持喝熟普洱、长期喝才有减肥效果。下面一起来看看熟普洱减肥的功效吧。

  正确的喝茶方式是,饭后一个小时以后喝,而且要一小口、一小口慢慢的喝,长时间的喝,不要怕跑厕所哟!但晚上9点以后就不要喝了,不然会增加肾脏的负荷,长出难看的眼袋。

  饭后喝熟普洱茶有利于减肥。有的人把普洱茶当成减肥药来喝,按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下,但一段时间后上体重秤,仍然没有见到效果。

  长期喝。除了喝茶之外减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果,而且当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴,否则就前功尽弃了,等长期喝习惯以后就不会觉得那么饿了。

  冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

  喝熟普洱减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。以上关于熟普洱减肥的介绍了解了吧,希望本文的介绍对您有所帮助。

普洱熟茶汤色审评术语

普洱熟茶汤色审评术语:

红艳:鲜艳明亮,油面厚而艳,是茶汤中物制质丰富。普洱茶品质好的表现。

红亮:红而透明光亮。

红明:红而透明,亮度次于红亮。

深红:红较深。

浅红:泛红色,深度不足,多为陈年熟茶,发酵过重的汤色。