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哪里批发桐木关正山小种

2020-05-03 访问量: 11 茶礼仪网

高山野生小种红茶是什么茶?

在明朝几百年历史长河中,曾划过数颗璀璨明星,他们用信念实现了理想,用行为阐释了为国为百姓的抱负,即使化为尘土了,但他们的精神却能一直流传下去,带给后人巨大能量。王守仁便是这样的人。王守仁别号阳明先生,心学创建者,主张“知行合一”。在其生前,弟子几人,死后,心学作为新学派逐渐扩大,能量影响的人数也越来越多,后来心学还被分成多个派别。

你瞧,有本领和能力的人总能给别人带来巨大能量,也能受到多人追捧,拥有诸多拥趸。这让我想到了正山小种红茶,该茶是红茶创始鼻祖,自正山小种起,各种红茶层出不穷,尔后在新工艺得到完善后,正山小种本身也有了很多分支,如金骏眉、银骏眉、铜骏眉、野生小种、老枞红茶等,这些分支使正山小种更加丰富,也使诸多酷爱红茶的茶客们选择变多。咱们今天便来聊聊高山野生小种红茶,看其与正山小种是否有品质之差。

高山野生小种红茶,顾名思义,是生长在高山上的野生茶树制成的小种红茶。这高山海拔必须在1400米以上,如此才应了“高山云雾出好茶”的说法。野生茶树并不生长在普通茶园里,而是没有规模化的原始森林中,采得茶青,利用小种红茶工艺制得成茶后,这种茶便成了人见人爱的高山野生小种红茶。

这款茶为何获得多人青睐?

品质佳

高山野生小种人为参与管理少,接受到自然的改造比较多,因此为了适应自然环境,获得更多的养分,这种野生小种凭借自己顽强的生命力开始由幼苗长成“参天大树”,这种野劲也浸入到茶中,使大家在茶汤中直接感受到野性的力量。比起传统正山小种,这种野生小种野性十足,更能带给人刺激感。

这种野生小种除了有野味外,本身品质也不差。先天的地理环境优势:高海拔、多云雾、气候湿润、雨水充足,散射光,每一种生长条件皆充满生态化优势,生长在这里的茶树得到的营养自然也多。所以这款茶外形色泽油亮发黑,条索均匀紧结,汤色金黄透亮,香气馥郁香甜,口感清新自然醇正,还夹杂着一股刺激野性味道,喝起来比正宗正山小种差不了多少。且这种茶原生态,零添加,无污染。

得之不易

结合其生长环境可知,这种茶树生长在无人开辟的地方,这意味着人必须到地势高峻、杂草乱石横生的地方采摘茶叶,采摘难度的增大带动了采摘成本的增加。

再看制作工艺,野生小种红茶沿用的是传统手工制作工艺,因此需要制茶师傅倾力制作,在揉捻、过红锅等环节,其更需要亲力亲为,掌控制作力度和制作效果。制作成本也很大。

接着看调试拼配。野生小种红茶属于新型红茶,在成茶之前,制茶师需要调试拼配红茶,使其符合大众口味。在一款新口味出现之前,制茶师可能要经历无数次尝试。

总之高山野生小种红茶是款不俗的红茶。

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