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什么是藤条茶？

2020-05-07 访问量: 11 茶礼仪网

相对于古树茶、台地茶、乔木茶、灌木茶……

“藤条茶”这一名词对很多人来说是比较陌生的吧~

藤条茶是古代茶农根据乔木型大叶种的特性、

传统普洱晒青毛茶的制作特点

以及云南气候条件总结出的

一套茶树采养模式所种植出来的茶树

虽说藤条茶枝条细长、生长枝多

但这些特征跟它的品种无关

它之所以被定名为“藤条茶”

是因为茶树定植后，

人们采用特定的种植管护与采摘模式

经过长期干预而形成的藤条状茶树

在《中国茶业大辞典》中此种采养方式叫

“留顶养标”

即：除枝条顶端新梢外

其他侧枝所有芽和新叶全部采净的手工采茶方式

简单的来说

藤条茶的采养就是通过枝条顶部留叶

侧部修枝，隐藏处清除的方式

保证茶树的顶端优势，抑制茶树开花结果

如此一来

即确保了茶树产量，又能通过各种养护手段

保证了茶树的旺盛生机，提高了质量

总而言之

藤条茶是一种经过特殊采养方式种植的茶树

并不是不同于云南大叶种的新茶树

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本文标题：什么是藤条茶？

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