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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶自古以来，人们对不同年龄段的老人都有雅称。如：60岁称为花甲之年；70岁称为古稀之年、悬车之年；八九十岁称为朝杖之年、耄耋之年；百岁的称为期颐之年。
那么，您听说过茶寿吗？今天笔者就跟大家来讲讲“茶寿”。
茶寿，用来代指108岁寿龄。其寓意有几个方面。
第一，最直观的原因是“茶”字的草字头为双“十”，相加即“二十”；而中间的“人”可以看做为“八”；底部的“木”即“十”和“八”，相加即“十八”。中部和底部连在一起构成“八十八”，再加上部分的“二十”，一共就是“一百零八”，故称茶寿。
第二，以茶喻寿，和茶树的寿命分不开。茶树的寿命是非常长久的，若无人为破坏和水土流失等环境变化因素直接影响，茶树一般是不会老死。而有的茶树树干即是枯死了，被锯掉枯枝后，只要下几场雨，不久后又会在树头长出新的枝叶。茶树的生长期限的确比人类的寿命长多了，所以以茶喻寿，具有祝福长寿的美好寓意。
图为“滇红之乡”——云南凤庆，3200多年的古茶树
第三，饮茶使人健康。现代科学证明，茶富于营养，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶的天然、营养、保健、治病等特点已使茶从当代绿色健康饮品，跨越至延年益寿，防病治病的健康养生保健品行列中。随着社会的发展，科学的进步，茶的应用范围还将日益扩大。茶的营养成分和药理功能决定了它的食用和药用两种功效兼备的实用价值，因此，人们对茶的需求量也将迅速增加，茶对与人们的身体健康方面有着举足轻重的贡献，所以“茶寿”是非常好的寓意。
一张图看懂茶中的有效成分
茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，，干物质中占22%-25%。
茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中，反应形成更多的成分。我们喝茶之所以能喝到苦味、涩味、甜味、回甘各种细腻的层次，香气有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香，就是因为茶叶中的物质实在是太丰富了。
茶中有“三宝”
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，是茶叶的“特征性成分”，可以说是茶中三宝。
1、茶多酚：人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。大家都知道，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。
简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，从而导致种种后果，诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基，可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
2、咖啡碱：提神抗疲劳
前文提到，茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
3、茶氨酸：天然的镇静剂
茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。浙江大学的王岳飞教授提到，咖啡碱的作用是短期产生的，而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。
单独看这些成分，各有各的好，它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用，便产生了更大的能量，从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。
茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。
用“茶寿”指代108岁，一方面体现了对长寿的一种期盼，另一方面也体现了“茶”对于人们身体健康的功效。正因为如此，茶才这么好，是我们的心头宝，其它任何东西都替代不了。（作者：茶小凤，来源：凤牌红茶官微）
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