绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶夏至，太阳直射北回归线，北半球的白昼达到一年中最长，而且越往北白昼越长。夏至的“至”，是极端、极度之意，所谓物极必反，夏至阳气最旺，过了夏至，阴气渐升，阳气渐降，白昼慢慢变短。
夏至后入伏有初伏、中伏、末伏之分，三伏天是一年之中最炎热的时期，容易中暑、生病。尽管如此，夏天对人体的消耗也是较大的，因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，因此称为枯夏。北方有一个风俗，即定期为小孩称体重，看看他的体重是否增加或减少，以观察儿童的生长情况。
夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
一、生茶清热解暑、生津止渴
夏季酷暑炎热，人体容易发汗、口渴，一泡普洱生茶可为你消暑解渴。尤其是1-6年的生普，在这个季节饮用，不仅香气丰富上扬，山韵气息明显，口感鲜爽滋润，还可以让暑气顿消，起到清热解暑、生津止渴、利尿排毒的作用。是夏季饮茶的一个非常不错的选择。
6、7月份正值梅雨季节，阴雨绵绵，加之最近国内多地出现强降雨的极端气候，湿气较大，南方尤其湿热，喝茶除了降暑止渴之外，还要注意祛湿，因此，也可以适当喝一些普洱熟茶发发汗，去除体内的湿气。
二、熟茶祛湿养胃
古人有“冬喝普洱，夏喝龙井”的说法，绿茶味略苦且性寒，饮之具有消热、消暑、生津止渴、去火解燥之功能，又具增添营养之效。甚至有茶人感慨：夏季喝绿茶，古人诚不欺我!由此可见，夏季喝绿茶，也是非常合适的。
总之，夏季饮茶，在选择时我们尽量选择茶性稍微凉性一点的，香气上扬，口感丰富鲜爽的茶品饮用，这样不仅能够降暑解燥，精神上也能得到很好的享受，岂不快哉！怎么辨别一款茶是否偏凉性呢？很简单：茶汤偏黄绿或口感有些微苦的茶，都属于此类。
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