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三分钟教你如何存放普洱新茶!

2020-05-11 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。

“越陈越香”主要取决于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。春茶季到了,茶友们都会入手很多新茶,那么新茶该如何存呢?别急,今天笔者就跟大家聊聊这个话题!

新买的普洱茶,最好将外包装纸拆下,并拨开一、二个,按自己平常泡茶一个月的量。然后找个浅平的盘子,平均摊开,放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边)。约莫一周至一个月后,再放入陶罐或紫砂罐内。此时记得不要将盖子盖上,让其慢慢的后发酵。

不同山头的普洱生茶同放在一陶罐里是不行的,每个山头其制作工艺不同的话,其香气、色泽、口感等都会不相同,由于放在一起会让他们的一些特点(如香气)发生改变,从而影响口感。

根据茶饼的特点,也要分为不同保存方式:普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,需要放在不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚物品的地方。需要确保存茶的环境干燥、通风、无异味,才能让茶有更好的转化。

普洱茶叶再好,如果存放不当则很容易变味。引起普洱茶叶不良变化的原因很多:如温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。

储藏器皿宜用陶罐或紫砂罐。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

普洱茶新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。刚拿到茶可以将茶放置在空气中。如果是单饼的茶可以放置在藏茶袋或者紫砂罐中,整提的就可以在竹壳叶包装外再用宣纸或绵纸包裹,然后一起放置在相对密闭的纸箱中,这些层层包裹可以起到很好的调节作用,阻挡外界过多的湿气。

对于新买的茶要注意存放2-3个月再饮用,这时茶性转化较为稳定,这样的茶品饮起来才更可口,味道更香醇。好的环境才会给普洱茶带来好的转化,收到自己的爱茶时,不管是普洱新茶还是老茶,在存放的时候一定要注意科学存茶,要小心的去呵护!(作者:源勐,来源:源勐普洱,图来源:南茗佳人)

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