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安溪朝天山景区之临沧市茶树品种介绍

2020-05-11 访问量: 11 茶礼仪网

原产于双江勐库,1984年全国茶树良种审定委员会审定为国家良种。植株乔木型,主杆明显,树冠高大,树姿开展。叶片长椭圆形,叶长17㎝,宽8.5㎝,叶色绿,叶肉厚而软,叶面显著隆起,锯齿粗而浅,主脉明显,花乳白色,花瓣5~6瓣,花萼无茸毛,柱头3裂,雌雄蕊等高,芽头肥壮,黄绿色,茸毛多。育芽力强,发芽早,易采摘,开采期3月上旬至11月底,新梢一年5轮,年采茶25批次,一芽二叶蒸青样含茶多酚34.7%,咖啡碱4.9%,氨基酸2.4%,水浸出物49.8%,适制滇红茶普洱茶,品质特优,制绿茶品质别具一格。

2、凤庆大叶种

原产于凤庆县,1984年全国茶树良种审定委员会审定为国家良种。植株乔木型,主干明显,树势高大,树姿开展,生长势强。叶片椭圆形,叶长平均13.5㎝,宽平均5.4㎝,叶着生状水平,叶色绿,叶面隆起,叶质柔软,锯齿稀而浅。花乳白色,花瓣6~10瓣,花萼无毛,柱头2~4裂,雌雄蕊等高。新梢持嫩性和育芽能力强。一芽三叶长10㎝,一芽三叶百芽重为119克。芽绿色,肥壮,茸毛多。开采期3月上旬至11月下旬。年新梢萌发6轮,全年平均采摘25~26批次。一芽二叶蒸青样含茶多酚35.8%,儿茶素总量为186.31mg/g,咖啡碱4.3%,水浸出物47.6%,适制滇红茶、普洱茶、绿茶。

3、云抗10号

云南省茶科所选育,1987年审定为国家良种,植株乔木型,主干明显,树势高大,树姿开展,分枝密,生长势强,叶椭圆形,叶平均长12.7㎝,宽5.0㎝,叶色黄绿,叶脉9~11对,叶肉稍厚,叶质软,叶面隆起,叶齿粗浅,叶着生较平。新梢生长快,芽头中等,育芽力强,芽黄绿色,茸毛多。开采期3月下旬至12月上旬,新梢生长5轮,全年可采摘28批次。一芽二叶蒸青样含茶多酚34%,咖啡碱4.6%,水浸出物45%,适制红茶、绿茶、普洱茶。

4、香归银毫

临沧市茶科所1997年从勐库大叶茶群体种中采用单株选育法育成的无性系良种,植株乔木型,大叶类,早生种,树姿开展,分枝粗壮、较密;叶片着生上斜,叶型长椭圆形,叶色深绿,叶面叶缘较平,叶尖尾尖,叶齿密度中等,叶质厚而柔软,芽叶绿色,茸毛特多,一芽三叶仍满披茸毛、银光闪闪。芽头肥壮,新梢生长势强,育芽力强,年生长5~6轮,一芽一叶盛展期2月下旬至3月上旬,产量高、抗性强,特别是抗寒性和抗茶饼病能力强。一芽二叶蒸青样含茶多酚25.4%,氨基酸3.0%,咖啡碱4.6%,水浸出物45.1%,适制普洱茶、绿茶、红茶。

5、清水3号

凤庆县茶科所从凤庆大叶种群体中单株选育法育成,清水3号植株乔木型,大叶类,主干明显,树姿半开展,分枝较密,叶片着生上斜,叶形长椭圆形,叶色深绿,叶面微隆起,叶身内折,叶尖骤尖,叶齿锐密,叶革质,芽叶黄绿色,茸毛中等,新梢生长势强,育芽力强,抗寒性强。一芽二叶蒸青样含茶多酚36.9%,儿茶素总量145.9mg/g,咖啡碱3.4%,氨基酸3.7%,水浸出物47.1%,适制绿茶、普洱茶、红茶。

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