普洱熟茶和生茶的区别在于技术的不同。生茶压成饼时不发酵,熟茶其陈化工艺是后陈化;成熟的茶是由微生物发酵的,并且是完全发酵的。由于加工工艺不同,汤的颜色不同,口味不同,香味也不同。但它们的效果都一样。
普洱熟茶和生茶具有以下效果:
1.保护肠胃
在适当的浓度下,喝温和的茶不会刺激胃。普洱茶,粘、甜、滑、醇,进入人体胃形成的膜,附着在胃表层,为胃创造有益的保护层。长期饮用普洱茶可以保护和滋养胃。这就是为什么国内外提倡饮用普洱茶的消费者称谓为“美容茶”和“长寿茶”的主要原因。
2、癌症预防
癌症:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群中癌症的发病率较低。普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,具有很强的抗癌作用。
3.泡脚
普洱茶的茶渣可以用来泡脚,可以用开水浸泡,因为煮好的茶是温热的,泡脚后,可以促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,还可以防治冻疮,冬天还可以起到很好的暖脚效果。特别是中和老年人。
4.醒酒
《本草纲目拾遗》记载,普洱茶是对清脂,刮肠和醒酒的效果都是很不错的。事实证明,茶多酚中的茶叶能促进乙醇代谢,保护肝脏。从而使乙醇代谢能够正常、顺利地进行。喝茶会增加血管收缩。茶碱具有利尿作用,可促进酒精迅速排出体外,减少醉酒的危害。喝茶还能补充酒精水解所需的维生素c,这能刺激被酒精麻醉的大脑中。从而起到解酒的作用。而且,用茶解酒绝对不会伤害脾胃,也不会引起大量呕吐和醉酒者的恶心。
5.辐射防护
根据广东中山地大学何国藩及其他人与普洱茶叶的研究结果,饮用2%普洱茶叶可减轻钴60辐射造成的伤害。
以上只是普洱熟茶功能的简单介绍。