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峨眉山出什么茶?

2020-05-22 访问量: 11 茶礼仪网

四川峨眉山是著名的旅游景点,而峨眉山茶一样闻名遐迩。峨眉山出产的茶叶全部都是绿茶,下面小编就来一一为大家讲解峨眉山出品的茶种。

峨眉山出什么茶?

雀舌绿茶

峨眉山出名的茶叶很多,但雀舌的人气是比较高的,这归功于雀舌独特的口感。雀舌中茶多酚的含量最高,所以茶味很正统,再加上种植时茶园会栽种桂花、茉莉这样气味特别明显的植物,所以茶味中还有淡淡的花香。

四川名产雀舌,因为茶叶的形状跟小巧跟雀舌相似而得名,是茶叶史中好运气的代表。当年还默默无闻的雀舌,因为长得好看而上了唐朝贡茶的候选名单,为自己赢得展现的机会,并且最终因为口感顺利拿下贡茶的席位。

明前雀舌的品质最佳,就比如逸人逸品雀舌绿茶这般。明前气候适宜,芽叶还未开始大规模的生长,所以几乎都是单芽,品相短小肥壮,冲泡以后的口感也会特别醇厚。

峨眉禅茶

峨眉山禅茶很出名,由高僧主持,不讲虚无缥缈的佛法,众人聚在大殿之上,学学茶道品品茶,并且和得道高僧一起聊聊哲理、佛理、茶理和生活的基本原理,很是惬意。

高僧在授禅茶的时候,品的茶基本都是竹叶茶,因为竹叶茶的形状像月牙状的佛眼,在佛家看来,就是有缘。来自峨眉山高山茶园的宝掌堂峨眉禅茶,只采摘鲜嫩的独芽,带有浓浓的茶香,冲泡以后,更是茶香四溢。

峨眉雪芽

“仙山藏灵芝,峨眉绽雪芽”,峨眉雪芽是历史底蕴最深的茶叶,很早就跻身了中国十大名茶,拥有一千五百年的历史。在冬雪未融的高山林间绽放,一抹新绿拉开春的序章,非常有画面感。

雪芽可以说是大自然的恩赐,得天独厚的地理环境优势,好山好水才能养出好茶叶。因为气候独特,雪芽在未经处理的时候保鲜期并不久,峨眉雪芽以现代工艺加速雪芽的处理时间,让雪芽保持在最新鲜的状态。

峨眉山出什么茶?

毛尖绿茶

四川盛产名茶,今日所说的峨眉毛尖,比起动不动上百上千年历史的茶叶,属于茶中新秀。峨眉毛尖的特别,在于制作工艺,挑选一芽一叶的新芽,扬烘青之长,避炒青之短,制成以后条索细紧匀卷,口感浓爽适口。

毛尖只选取一芽一叶的新芽,要论耐泡程度并不算特别好,但胜在口感醇厚有力。羽芽春金娴蕊毛尖绿茶,能够历经三次冲泡,一泡栗香浓郁,二来清香淡雅,收尾茶香饶舌。

毛尖一般在明前就会采摘,并不是因为毛尖的生长周期短,而是因为清明后温度开始逐渐上升。光照、高温再加上少雨,芽叶就会被迅速老化,茶叶中的茶多酚会急速上升,整个口感就会特别苦涩。即便是明前就完成了采摘,毛尖本身的存放也是比较挑环境的,高温和潮湿,都会让毛尖出现霉变的可能。

峨眉山的茶叶,因为自身地势环境的优势,茶叶都带有天然的茶香,茶叶的品质不会受到外界的影响。养身效果出色的同时,提神效果也非常明显,临睡前最好不要饮用。

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