绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶民俗学家折口信夫（※１）喜欢喝茶。所以，他周围总放有很多种类的茶叶。有玉露茶、乌龙茶、冲绳的花茶、还有自己配合的茶等。他对喝茶也是很讲究的。他根据心情、气氛选择不同的茶叶。折口先生家茶叶的种类，决不会雅于一个专业的茶叶店。
折口先生家在东京的大森。他家的二楼开了一个私塾。有时，他为私塾生讲解《古事记》等，课后，他还亲自沏茶招待学生。他爱茶、爱诗也爱日本文学，他不愧为日本人文。
大村茂（※２）是日本有名的散文家。他以尖锐的眼光对日常生活中的仪式、风俗习惯等进行评析。在他的散文中还写到这样一段话。「我对那些小看喝茶或不喜欢喝茶的人，很难理解。其实，给人沏茶实在是一件难事。有的人喜欢浓茶、有的人喜欢淡茶，而有的人怕烫，所以，在沏茶是，也必须“用心”。其实，在沏茶这一行为的后面，有被我们遗忘了的“热情”、“举止”、“礼义”等的精神。 散文作家江国茂（※３）文人爱喝茶。而饮茶的习惯一般受家庭影响较多。江国茂就是其中一人。他曾经在他的散文中写到“我已世的父亲很讲究喝茶，受父亲的影响，我也一直很喜欢喝茶。我们家中数我沏茶最好喝。”作家丸谷才一（※４）不但喜欢喝茶，而且，对茶杯和茶壶也是非常讲究的。还有上田秋成（※５）和艺术家冈本太郎之母冈本加野子（※６）也是十分爱用茶的。
作家不但爱喝茶，而且对茶杯、茶壶也是格外讲究的。伴随作家一生的除了作家爱用的笔之外，当然，还有作家爱用的茶杯。所以，笔和茶杯伴随了作家写出了一部又一部的文学作品。从前是这样，今后，也将是如此。
爱茶而非爱酒也许是文豪的条件之一吧！
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※１折口信夫
古典文学研究家、民俗学研究家、歌人。
1887-1953，大阪府人。毕业于国学院大学。从师于著名民俗学研究家柳田国男。他以民俗学研究的视点从事日本古典文学的研究。他的代表小说是《死者之书》，代表论文有《古代研究》、《日本文学的产生序说》等。
※２大村茂
1918年生于京都祗园一个经营饭店的家庭。他的代表作品有《京都的家庭菜》、《京都四季之味》、《宁静的京都》等。他以敏锐的观察力观察了京都四季的变化。他的文笔简而易懂，为众人好评。
※３江国茂
1934年生于东京。他年轻的时候，就喜欢去曲艺场看戏。61年以《单口相声手帖》一书为众人所知。
※４丸谷才一
小说家、评论家。
1925年生于山形县。在《避开耶和华的脸》一书之后，他的作品与20世纪乔埃斯的写作方法相似，文笔轻快。1968年发表了《残年》获芥川奖，闻名文坛。1972年创作了《一个人的叛乱》获谷崎润一郎奖，1974年发表了《后鸟羽院》获读卖文学奖。他还创作了许多短篇小说。
※５上田秋成
文学家。
1734-1809年。大阪人。因擅作俳句和歌而活跃于日本诗坛，后随贺茂真渊的高徒加藤美树从事日本古典文学的研究。他的主要著作有《雨月物语》、《春雨物语》和《浮世草·读本》等。
※６冈本加野子
小说家、歌人。
1889-1939年。是多摩川畔二子的名门大贯家的长女，生于东京青山别墅，随师与谢野晶子作诗。二十二岁时与日本漫画鼻祖冈本一平结婚。婚后由于与丈夫性格不和，而开始研究佛教。1936年发表了小说《病鹤》后，一直以作家的身份活跃于日本文坛。她的主要作品还有《母子叙情》、《老妓抄》、《河光》、《生生流传》等。
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