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茉莉花茶制作（全过程步骤！）

2020-06-05 访问量: 11 茶礼仪网

茉莉花茶制作简单四步

第一：窨[yìn]制。只要目的是让鲜花分解出芬香的物质来，然后再让茶坯在一定的物理作用下吸收由鲜花分解出来的芬香物质。第二：茶坯的处理。茶坯一定要根据花茶的标准及样品搭配而成。首先要经过干燥处理，然后再经过冷却处理才能够更有利于花茶的质量。第三：鲜花处理。用来制作茉莉花茶的鲜花必须要进行养护才行哦。一定要经过：摊凉、养护及筛花打底四道步骤而成。第四：拼合。这是制作茉莉花茶时候最重要的步骤，其主要是将鲜花与茶混拌在一起。必须要掌握：搭配量、花开度及温度、水分和厚度、时间这六大类。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。说到茉莉花的栽植与养护后，经过精心培植出来的茉莉花，不仅起到净化空气，美化环境的作用，那最简单的莫过于制作茉莉花茶了，我们经常去茶楼都享受这样清香的味道，是不是也想亲手利用现有资源泡一杯自制的茉莉花茶呢？

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