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君山银针怎么泡（冲泡方法技巧！）

2020-06-05 访问量: 11 茶礼仪网

君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此冲泡技术和程序十分关键。下面17茶叶网就来介绍君山银针茶叶的冲泡方法技巧！

君山银针冲泡程序

1.用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。2.用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。3.用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。4.赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

君山银针冲泡绝妙之处

君山银针是最好的黄茶品牌，只有湖南君山一处生产，全部用精心采摘的芽头制作，除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外，还有冲泡时可以观其茶舞。所谓茶舞，就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受。而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝。

冲泡主要事项

第一：冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳；第二：泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤，一般要倒去茶水重新冲泡；第三：冲泡时间不可过长，两三秒即可；第四：茶量的多少要根据茶杯的大小来定，若选用的是玻璃茶具，玻璃杯易导热，冲泡时要避免烫伤。

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