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泡玫瑰花茶的水温(玫瑰花茶的冲泡技巧!)

2020-06-05 访问量: 11 茶礼仪网

玫瑰花茶的冲泡水温

一般而言,泉水是泡茶的最佳选择,水温建议在80℃为佳。水温过高,容易将花茶烫熟,导致茶水变黄,味道偏苦涩;水温过低,则渗透性差,茶味淡薄。在冲泡一般的花、叶的时候,都是如此,如果是冲泡果实和根部,则需要用沸水或者是煮一下。

玫瑰花茶的冲泡方法

茶具可以采用瓷器、陶器或是玻璃茶具,我们此次选用的是玻璃的茶具,能够看到花朵在被子中盛开,看到颜色一点点的变化,整个过程充满着愉悦感。水质建议用矿泉水、纯净水或者是山泉水,一般来说山泉水自然是最好的了。第一道洗茶,水温不用太高,可以将开水放置一会再冲泡,快速过一遍然后将水倒掉;再次开始冲泡过程,一般冲泡三次就可以了,水温不宜太高。如果有时间的话,可以用开水煮玫瑰花,煮出来的颜色会比较重一些,茶叶里的成分也能够得到更好的挥发出来

玫瑰花茶的冲泡技巧

1、挑选的玫瑰花茶一定是优质的。优质的花茶会具有一定的重量,且不含任何杂质;花茶的外形饱满、色泽均匀,花香浓郁;茶在泡开后颜色为偏土黄色或者淡红色。2、尽量选择新鲜的玫瑰花茶,干制的玫瑰花茶营养以及流失大半了。3、不要将玫瑰花与茶叶泡在一起喝,去除嫩尖儿的绿茶茶叶中含有的一些物质会影响到玫瑰花茶疏肝解郁的功效。4、不要使用沸腾的水泡制,这样会影响到茶的香气和口感。5、在泡制过程中,可以根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜,增强口感,加强功效。
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