一、上投法:适用于嫩度较高的龙井
准备一个透明玻璃杯,往杯中加入80℃左右的开水至七分满,投入约3克龙井茶叶,茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也慢慢显现出来,等到汤色明绿的时候就可以品饮了。像这款龙井,原料嫩度较高,采用上投法,冲泡出来的茶汤非常鲜爽。二、中投法:适用于大多数龙井
准备一个透明玻璃杯,在玻璃杯中倒入80℃开水约三分之一,投入3g茶叶,茶叶吸水慢慢舒展开后,往玻璃杯中注水到七分满,等茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。三、下投法:适用于嫩度不高的龙井茶
准备一个盖碗,在杯中倒入适量的开水进行温杯,将水倒掉,加入3-5g的茶叶注入少量的开水,摇动杯子使茶叶吸收水分,待茶叶稍微舒展后,加入九分满开水,等到汤色明绿,倒入公道杯中使茶汤均匀,最后倒入茶杯中品饮。这就是龙井茶的三种泡法,根据茶叶等级选择不同的冲泡方法,泡出来的龙井才会更好喝!