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龙珠茶怎么泡？

2020-06-06 访问量: 11 茶礼仪网

龙珠的用料和常规茶饼是如出一辙的，它的冲泡省去了撬茶这一麻烦的步骤，也不再需要茶友们纠结投茶量的多少，使冲泡变得简便起来。但龙珠的制作工艺会比常规茶饼更多几道工艺，所以在冲泡龙珠茶的时候，还是有一些需要特别注意的地方。

泡茶茶具选择

如果说饼茶普洱的好搭档是盖碗，那么龙珠的好搭档可不止盖碗。我们建议大家冲泡龙珠时用盖碗或者紫砂壶。茶友们用盖碗冲泡龙珠的时候，可以观赏到龙珠茶在水中慢慢泡开的美好姿态，使用起来也十分方便。紫砂壶的保温性能更好，能够让龙珠的内质更好的渗出，良好的透气性又可以避免过高的水温闷坏了娇嫩的叶片。冲泡之前大家一定不要忘了洗壶温杯，用开水烫一遍，然后晃一晃盖碗，这样可以均匀散热，有利于更好的醒茶。

温润泡

龙珠的第一泡是温润泡，既是洗茶，也是醒茶，慢慢的唤醒龙珠茶，把茶的香气慢慢的逼出来。相比茶饼，龙珠在第一泡的时候，不建议大家用直接接用烧开的开水冲泡。龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶，如果用直接烧开的开水，冲泡第一泡茶的话，很容易烫坏茶叶和内质，影响最终的口感。龙珠的第一泡最好是用50-60度左右的开水润茶，第一泡的时间不用太长，时间控制在30-40秒之间，当叶片渐渐舒展开就可以。注水的时候最好能够低速多频次的注水，这样能使龙珠的内质充分的渗出。

正泡

经过温润泡之后，我们就可以像冲泡普洱饼那样来冲泡龙珠了。龙珠比较嫩，我们在注水的时候要掌握好速度，定点注水或者环形注水可以保护龙珠鲜嫩的叶片，也能更好的使龙珠的内质能够充分地渗出。每一位茶友的口味不同，有的茶友喜欢浓茶，有的茶友喜欢淡一点的茶。茶友们可以在出汤时，观察公道杯中茶汤的颜色，根据自己的品饮习惯来控制茶汤的浓淡。

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