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乌岽单丛茶属于什么茶？

2020-06-07 访问量: 11 茶礼仪网

在我们的身边，说到乌岽单丛茶应该很多的人都不是很清楚，因为单丛茶的种类非常的多，且以香味著称，因此说到单丛茶很多的人了解的只有鸭屎香，因此下面小编就给大家介绍一下乌岽单丛茶属于什么茶吧！

乌岽单丛茶属于什么茶？

乌岽茶是凤凰单丛茶里面的一个小范围品种茶，同样生长在凤凰，制作在凤凰的茶叶，都统称凤凰单丛茶。其茶生长在乌岽村，可算是单丛茶类中的极品茶。乌岽村，在凤凰镇西北部，乌岽山的东面山腰，以山得名，含湖厝、郭厝、下寮、中心寅、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚8个自然村。可以说凤凰茶山脉最优质的便属乌岽山脉，从这儿生产出来的茶每年都不够销售，成品茶香气沉稳，底蕴好，回甘无穷，生津烈，而产量有限，导致呈现出供不应求的状况。乌岽山可以说是单丛茶的天然生长环境，海拔高，地势优越，常年云雾缭绕半山腰间，如同仙境一般，在这里生产出来的单丛茶质量能不好吗？乌岽茶贵在于每年采摘一次，对于高山茶，一年一般都只有一熟。一整年的物质积累，汲取土壤的有机物质。只待春天来临，冒发自己的新叶，给人们作为茶桌上的贡品。

凤凰单枞的品质特征

凤凰单枞茶，外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。所谓“山韵”主要指滋味而言，是对内质上更深一层的表述，只能意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。

凤凰单枞的研制过程

凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验，这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品，且凤凰单丛茶价格相对亲民，“山韵”独特，挺值得茶友们品味。

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