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岩茶属于什么茶？（岩茶有多少个品种？）

2020-06-07 访问量: 11 茶礼仪网

不怕大家笑话，前段时间第一次喝岩茶时，问那是什么茶，茶味那么浓郁，对方告诉我那是岩茶，我听完后心里还以为岩茶的写法是“盐茶”，也没敢多问究竟是哪个茶类，怎么回事，怕暴露自己的无知。随后，和老师一块喝茶时经常也有喝到岩茶，但岩茶于我而言一直是神秘的，难以理解的，喝不明白的，所以今天小编分享给大家的也只是岩茶基础知识而已，希望和各位茶友在学茶路上互相探讨学习。

岩茶属于什么茶？

一种是说法:岩茶原名叫酽茶，因为茶味浓酽而得名，之后通假为岩茶。另一种说法:武夷山以丹霞地貌位尊八闽，境内三十六峰，九十九岩；岩岩有茶，非岩不茶，岩茶因此得名。

武夷山产的茶都是岩茶吗？

当然不是，必须具备以下三点：武夷岩茶是受地理标志保护的产品，特指武夷山行政区范围内生产的岩茶。用独特的传统加工工艺制作而成。具有岩骨花香特征的乌龙茶。

岩茶究竟有多少个品种？

岩茶到底有多少个品种，说来也是个没有标准答案的问题，在武夷山山里的品种用成千上万形容不为过。
1941年林馥泉的调查在慧苑一地就有名丛800多个，现代武夷山的品种专家罗盛财老师经过多年培育繁殖，从历史人文和植物学多维度认证确定了70个名丛，著有《武夷茗丛录》一书。
武夷岩茶的形态特征叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质香、清、甘、活；有明显的岩骨花香。
武夷岩茶主要的药理功能：明目益思，轻身耐老，提神醒脑，健胃消食,利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑等。

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