毛峰好喝还是毛尖好喝？-茶礼仪网

毛峰好喝还是毛尖好喝？

2020-06-07 访问量: 11 茶礼仪网

毛尖和毛峰的区别

有资料说，毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽。在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。
毛峰与毛尖外形不同。毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。由于毛尖与毛峰都带有细绒毛，所以冲泡出来的茶汤看起来浑浊，从茶汤的浑浊度来看，毛越细，相对越清亮越好，粗毛越少品级越高。

毛峰好喝还是毛尖好喝？

茶汤滋味为两种“浓”与“厚”，“浓”是在单位水量里茶的密度的增加；“厚”是在单位水量里质量的丰厚；毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类，但从产地到外观到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的，但是口感来说毛尖的更好些。

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