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茯茶保存五大忌和五个最有效的保存方法!

2020-06-08 访问量: 11 茶礼仪网

自从我们国民整体生活水平提升后,茯茶这种原本简简单单、普普通通的一个茶叶,被市场一波一波的推高这时候,问题来了,很多人从来都没听说过安化黑茶是为何物,更别说它又是怎么样保存的?

茯茶保存五大忌

1、忌日晒,日晒会使茶叶快速氧化,从而产生一股太阳味,持久不能散掉。

2、忌潮湿,相对来说,安化黑茶对湿度的要求不是很高,空气湿度75%以下,哪怕时间再长都不会霉变,

3、忌密封,安化黑茶属于后发酵茶,存放的时茶叶会持续保持氧化,从而升华其品质。

4、忌异味,安化黑茶的吸附能力极强,吸收了异味的茶叶基本就是废品了,所以这也是很多人,把安化黑茶装在口罩里防雾霾的原因。

5、忌包装破损,茯茶属于紧压茶,因此严禁水浸或摔抛,外形或包装破损都会影响其保藏价值。

茯茶保存方法

第一招:陶瓷坛储存法

用陶瓷坛储存茯茶,用以保持茶叶的鲜嫩,防止变质。

茯茶放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好,分置在坛的四周,在坛中间摆放一个石灰袋,再在上面放茶叶包,等茶叶装满后,再用棉花盖紧。石灰可以吸收湿气,能使茶叶保持干燥不受潮,储存的效果很好,茶叶的保质时间可以延长。

第二招:铁罐储存法

在一般的茶叶市场上都可以买到铁罐,铁罐在质地上没有什么区别,可以选择喜爱的造型。在用铁罐储存前,首先要检查下罐身与罐盖得密封性,如果漏气则不可以使用。如果铁罐没有问题,可以将干燥的茯茶装入,将铁罐密封严实。需要注意的是,虽然此方法简单易行,但只适宜短期储存,不适宜长期储存。

第三招:玻璃瓶储存法

将茯茶储存在玻璃瓶中,以保持茶叶的鲜嫩,防止茶叶变质,这种方法很常见,一般家庭中经常采用这种方法,既简单又实用。

玻璃瓶要选择有色、清洁、干燥的。玻璃瓶准备好后,将茯茶装入瓶子至七、八成满即可,然后用一团干净无味的纸团塞紧瓶口,再将瓶口拧紧。如果能用蜡或者玻璃膏封住瓶口,储存效果会更好。

第四招:食品袋储存法

指用食品塑料袋储存茶叶的方法。先准备一些洁净没有异味的白纸、牛皮纸,没有空隙的塑料袋。用白纸将茶叶包好,再包上一张牛皮纸,接着装入塑料食品袋,然后用手轻轻挤压,将袋中的空气排出,用细绳子将袋口捆紧,然后再将另一只塑料食品袋套在第一只袋子外面,和第一个袋子用同样的方法将空气挤出,再用细绳子把袋口扎紧。然后将茯茶放入干燥无味、密闭性好的铁筒中即可。

第五招:木炭密封储存法

利用木炭的吸潮性来储存茯茶的方法。首先,要将木炭处理一下,将木炭放入火盆中烧起来,然后用铁锅立即覆盖上,将火熄灭,然后将木炭晾干后,用干净的白布把木炭包起来;将茶叶分包裹好,放入瓦缸或小口铁箱中,然后将包裹好的木炭放入。

总体来说,天法道、道法自然、顺应自然,是最合适的。茶叶就放在家里的柜子顶上或者格子里都合适,自然的环境如果没有异味,没有太阳直射就行,把复杂的问题简单化,总是没有错的。

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