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黑茶对人体的危害

2020-06-08 访问量: 11 茶礼仪网

众所周知,黑茶不仅是一种健康饮品,更是中国文化的一部分。黑茶作为中国六大茶类之一,是唯一的后发酵茶,在中国茶这个大家庭里,具有不可取代的地位,当然没的,黑茶的功效是非常多的,因此,下面小编就给大家介绍一下黑茶对人体的危害吧!

黑茶对人体的危害

1、毁肾

肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。引发“茶叶型氟中毒”。此外,茶叶中也含有形成结石的物质,经常喝浓茶的人要注意自己是否患有肾结石。

2、毁胃

查显示,70%左右的胃溃疡病人有喜饮浓茶。另外,浓茶中的咖啡因还可使人上瘾,形成恶性循环。

3、毁血管

茶会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。此外,咖啡因的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易导致心律不齐或心动过速,产生心悸症状,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者非常不利。

4、毁骨

咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。

5、毁睡眠

茶叶中含有2%~5%的咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠。

6、毁营养

大量黑茶中所含鞣酸也多,会阻碍人体对铁的吸收,表现为缺铁性贫血,还可以和食物中的蛋白质、维生素B1结合,导致便秘。营养专家发现过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾等重要营养的流失。

7、毁药效

茶叶中的鞣质、茶碱还容易与催眠、镇静等药物和含铁补血药、酶制剂药等药物发生化学变化,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。

黑茶的饮用禁忌

1、忌喝新茶

新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。

5、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

黑茶的保健功效

1、降脂

湖南黑茶中富含茶多糖,具有降低血脂的功效。实践表明,高血脂患者经常饮用湖南黑茶,血脂含量明显降低哦。

2、减肥

湖南黑茶含有大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等,能提高胃液的分泌量,帮助消化,调节脂肪代谢,长期适量饮用,对体重、体型有良好的调控作用,有着良好的减肥效果。

3、利尿

湖南黑茶中的咖啡碱对人体膀胱有刺激的作用,饮用湖南黑茶,有助于提高尿液的滤出率,特别适用于尿道不畅患者。

4、抗癌

科学研究证明,湖南黑茶对肿瘤细胞具有良好的抑制作用。长期适量饮用湖南黑茶,有利于降低癌症的病发率。

5、解毒

湖南黑茶的茶多酚成分,有很强的吸附作用,不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用,建议抽烟的男士多饮用一些湖南黑茶,益处非常多。

6、助消化

湖南黑茶所含的营养成分,可以改善人体肠道微生物环境,具有顺肠胃、助消化之功。对于腹胀、痢疾、不消食等有一定的辅助治疗效果。

7、降压

相关报道指出,湖南黑茶中含有的咖啡碱和儿茶素类,能够松弛血管壁,增加血管的有效直径,通过舒张血管来促使血压下降,降压效果良好。

8、抗衰老

湖南黑茶不仅富含儿茶素类、维生素、胡萝卜素等,而且含有大量的微量元素,抗氧化作用显著,常饮有助于延缓细胞衰老哦。

9、降血糖

有关测定结果表明,湖南黑茶中的茶多糖复合物含量极高。茶多糖作用于降血糖,经常适当饮用湖南黑茶,对于血糖患者有着非常好的益处。

10、杀菌消炎

湖南黑茶含有大量的茶黄素和茶红素成分,这些成分具有抗菌、消炎的作用,对于流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染等有着良好的抑制作用。

黑茶的品质鉴别方法

1、可以闻闻香气

如果香气有霉味,馊酸或者其它异味,品质不好,应该有甜酒或者松烟香味,陈茶有陈香。

2、品尝滋味

味道是醇和,回甘,陈茶是润滑的。

3、看叶底

看看叶底是不是黑褐色。

4、汤色

汤色是橙黄明亮的,光泽明亮如同胡珀。

5、看外形

看看干茶的色泽是否黑有光泽,黑茶有发酵香,老茶有陈香,紧压茶砖面完整、清晰模纹,分明,侧面无裂缝,散茶条索匀整、油润是品质好的。

黑茶发霉是什么样的

1、发霉早期

早期发霉的黑茶,一般整体茶叶会变软,茶叶的香气也会有所下降,但并没有什么明显发霉的感觉,闻起来也不会有明显的霉味。其实早期发霉的黑茶,还是可以“挽救”一下的。把这些黑茶放在阴凉,干燥通风的地方,让其自然干燥后去除湿气。不过这样会损失一些黑茶原本的香气和清爽感,但对黑茶的品质来说影响并不大。

2、发霉中期

而中期发霉的黑茶,茶叶的整体看起来会有些软塌,表层有些发灰还会长出些许白色的霜点。闻起来隐约有霉味,但扒开看内部,并没有特别明显发霉的感觉。中期发霉的黑茶也可以“挽救”一下,只是会大大损坏其品质。虽然中期发霉的黑茶还能挽救,但也并不建议继续饮用了。

3、发霉晚期

黑茶发霉到晚期,直接就是茶叶霉变了,还会有些粘完全没有干爽可言。并且茶叶上还会长出一些绿色以及黄色的毛状物,扒开茶叶内部看,还会有白色或黑色的霉变症状,闻起来有着很重的霉味。这样的黑茶可以直接扔了,也不要再用来做什么其他妙用~

温馨提示:

黑茶作为一种发酵茶,内含有很多人体所必需的营养成分,因此,适宜饮用好处是非常多的,当然的,喝黑茶的时候也是有一定禁忌的喔!


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