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普洱生茶放几年最好喝

2018-03-06 访问量: 139 茶礼仪网

  因为我们都知道普洱茶是可以和的古董其特点也是越陈越香的,所以就有很多茶友关心普洱茶需要存放几年才能喝到好的味道这个问题,首先要了解存放的目的是什么。是让新茶褪去草青味,茶香沉淀,口感饱满;熟茶褪去渥堆味,口感柔滑协调度高。存放需要了解存放的环境,要求通风、透气、不受潮不吸到异味。那么下面就和小编一起来了解一下普洱生茶放几年最好喝

普洱生茶放几年最好喝

  普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。

  品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10 年左右,便可以得到较为满意的品质。

  主要取决于两个方面,一个是个人的口感偏好和身体体质,还有一个是茶叶的存放环境。

  咱们先谈谈个人口感偏好和身体体质。喝茶,先了解自己的口感喜好和身体体质。普洱生茶新茶茶性微寒凉,含有较多茶碱和咖啡碱,不太适宜神经敏感和肠胃不太好的体质。口感方面就生茶而言,有的茶品香气霸道,口感强劲,收敛性强;有的茶品相对温和,香气淡雅,口感较平和。从个人的体质出发,挑选喜欢的口感,只要是喝了身体舒服,口感满足了的,那么,这个新的生茶就是适合你的。普洱的熟茶茶性温和,适合大部分人群使用,但新茶渥堆味稍重,对渥堆味敏感的茶友可以选择扣散放在紫砂缸里养段时间,待渥堆味散去,便也可以满足口感。

  现在个别普洱作坊会将制作好的生茶毛茶或者渥堆好的熟茶毛茶摊晾一段时间甚至数年,待生茶草青味或熟茶的渥堆味完全散去才压饼上市,按照惯例生产日期上打的是压饼成型的日子,而茶叶实际上已经有了时间段的陈化和口感转换了,所以单单以生产日期为起点去衡量要存放多少年以后会比较好喝,不如静下心来品品当下的这款茶是否已经好喝。

  看完以上小编的介绍想必大家在心里也有了一个基本的认识吧,由于普洱茶茶品散落在全国各地,存放茶叶的环境中湿度、温度各有不同,所以茶叶转换的速度也不尽相同,故无法给一个标准的年限供茶友参考。但是以上的介绍还是希望能对大家有所帮助吧。

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普洱生茶与普洱熟茶之间的区别

  普洱生茶与普洱熟茶之间的区别。普洱茶有生茶和熟茶之分,而普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶;经渥堆发酵的则为普洱熟茶。具体看看普洱生茶与熟茶的区别。

  普洱生茶:

  制作过程---鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱.

  茶饼的颜色与香气-----茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味.

  口感-------口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩.

  汤色---------以黄绿,青绿色为主。

  叶底---------新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶。

普洱生茶与普洱熟茶之间的区别

  普洱熟茶:

  制作过程-------鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶

  茶饼颜色与香气------茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

  口感--------浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡。

  汤色-------发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主.

  叶底-------渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

生普洱茶怎么泡好喝?

  普洱茶与生熟之分,有人说生茶好,有人说熟茶好,其实生茶与熟茶都是普洱茶中的一类。只要根据自身情况选择相对应的茶品就是最好的,但茶的色、香、味与其饮用方法有关。那生普洱茶怎么泡啦,下面就跟小编一起了解下吧。

生普洱茶怎么泡

  生普洱茶怎么泡好喝?正常来说,生茶更好,,但生茶在出厂三年内,普洱茶。尽量别喝,而熟茶,是人工加速发酵而至,出厂一年内也别喝有胃病的人,对比一下生普洱茶的泡法。建设议开始喝熟茶,以后有条件的话,更贵的五年以上的生茶效果更好。

  要问生普洱茶怎么泡?在茶汤方面,茶汤会由黄变红,再由红变回黄。越往后泡则汤色越加的明澈清透。普洱茶生茶是寒凉刮油的,减肥但是会伤胃熟茶是暖热的。

  泡生普洱茶的步骤:

  1.备具:准备好茶具及普洱茶

  2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

  3.投茶:将普洱茶置入壶中。

  4.润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

  5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

  6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

  关于生普洱茶怎么泡就介绍到这,如果只是简单的家庭泡法只要用飘逸杯泡就可以了,同时提醒茶友要注意水质的选择。

8年普洱生茶的历史和价格

  相隔两年,我们又一次相见8年普洱生茶,去年断货后很多老茶客回头寻找,没有踪影,今年换仓库倒腾库房无意间翻出来几箱,让人惊喜万分,因为在 一个角落,怕普洱生茶转化不好,迫不及待开汤品鉴,口感更是让我惊赞,不但转化好,而且口感倍增,好茶就是不一样,一年一个样,两年大变样,完全升级几个档次 (所以存茶原料很关键)醇香厚滑、柔顺甘甜、喉韵绵长、胶汁绵密,当年的花果香更加浓醇,细品能感受到豆沙般的沙质感,这是两年以前没有的感觉哦,而且花果香是在汤里,真正的纯香.....8年普洱生茶价格优惠,绝对物有所值。

普洱生茶


96 年下关茶厂专供销港台老沱、里外一口春料压制,以300多年以上大乔木老树茶为原料,早年很多人都是觉得老树料子叶片大,不好看,所以用此料做原料,做料的时候考虑到定制茶,挑选了树龄,筛检过,所以这款普洱生茶的料子是非常均匀的,也非常干净.大家注意了.拉近点看看.条索肥壮均匀,清晰完整.没有任何掺杂拼配,相当纯净、云南仓就是好,干净,还有保留茶气的优势,口感又鲜爽。

普洱生茶在云南昆明储存,非常干净,外观茶条转化得特别的油润、芽条褐红肥硕、均匀干净,泡开后、茶汤内涵物质丰富、果胶含量较高,茶汤绵密性好、口感醇厚绵密、入口犹如果冻般顺滑饱满、有种陈茶里渗透出来的、花果香浓郁而持久、(注意哦、这种花果香只有极品老生茶才有哦!)入喉后两颊立即生津、满口回甘,喉韵深底,绵长持久。

而且普洱生茶非常耐泡,这种顶级老茶的茶气是体现在身体的体感,它口感是以平衡饱满为主,并不是像新茶那样来的 猛烈 直接,而是稳而不失,让您的胃部没有任何刺激感,这就是老茶暖胃补身的真理,此茶能让您真正感受到级品陈年老生茶的霸气。
普洱生茶倒是说价格便宜,那就对不起经典了,所以物有所值啊。看完小编为大家准备的内容,我想相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱沱茶也有更深一步的认识。同时也希望大家能发现一款自己中意的产品哦。