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一分钟教你怎样分辨优劣单丛茶

2020-06-18 访问量: 11 茶礼仪网

凤凰单丛茶,是一款历史悠久的传统名茶,产自于我们广东省潮汕市凤凰镇,产品以形美、色翠、味甘、香郁的特点而著称。

单丛茶为半发酵的乌龙茶,做法介意绿茶红茶之间,因此即有绿茶的清香,还有红茶的醇厚。

单丛茶最突出的品质就是它的众多香型了,它总共分为有十大香型,其中就包括有芝兰香、蜜香、甘薯香、柚子香、银花香。

我们的凤凰单丛茶,采用的都是传统工艺加工制作的,其条索紧结,色泽乌褐色或是灰褐色,油润,有自然的花香、山韵蜜味;冲泡后,茶汤色泽清澈金黄,透彻明亮,滋味醇厚,香味永携,回甘力强,有耐冲泡的特点。

怎么分辨优劣单丛茶

1、品

嘴巴是最直接的判断茶叶品质好坏的一个关键。品,讲究的是小口慢品,慢慢的琢磨其中的滋味,可以从茶汤的香气、回甘、润滑度、耐泡度去考量,如果香气纯、回甘快、茶汤滑、耐泡强的茶叶品质也就越好。

2、观

一般观茶的话,我的建议是看冲泡后的单丛茶叶底去看,品质上好的单丛茶,叶底均匀完整,叶脉清晰,活性高。

3、闻

指的是闻茶叶的香气了,一杯好单丛茶,口感滑、回甘快,并且茶底香味扑鼻,冲泡10次以后,香味依然犹存;如果简单冲泡3-4次后,茶味、茶香都不存在的,那么就是次品。

温馨提示:

凤凰单丛,是一种品质非常高的优质茶叶,不可否他,凤凰单枞的价格也是很高的,但是具体的价格是多少是需要根据情况来看的喔!

注:文来源一片茶叶的故事,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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