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禧迎台湾东方美人茶品鉴报告

2020-06-18 访问量: 11 茶礼仪网

禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g品尝评测报告

一、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g信息:

品牌名称:禧迎

产品参数:

厂名:南投县好茶堂农场

厂址:南投县名间乡松柏村名松路二段344

厂家联系方式:15860004895

配料表:乌龙茶

储藏方法:存放于阴凉干燥处、避光防潮

保质期:730天

食品添加剂:无

品牌:禧迎

系列:东方美人茶166元

乌龙茶干茶形状:扭曲

产地:港澳台地区

港澳台:台湾省

口味:浓香型

包装种类:罐装

是否为有机食品:否

包装方式:袋装

是否进口:进口

口感:醇厚甘爽

茶种类:台湾高山茶

生长季节:冬季

净含量:150g

生产日期:2019-12-02至2019-12-02

二、品牌简介

东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品。这款茶一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%。品质接近于红茶,香气为独特花果蜜香混合。

三、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g的外质内质评测:

1、外包装情况:送配有大红色手提袋,用作送礼豪华大放,也体面,外采用用铁盒袋装,铁盒盖有封签,内食品级铝纸袋包装。正面都突出“东方美人茶”大字特别显眼,背后有详细的茶品信息。

2、干茶:干茶条索粗壮,稍稍带有金色毫毛,鉴赏完干茶后,我们称取5g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

四、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g品尝评测过程:

1、评测时间:

评测地点:南方沿海

2020年2月20日下午

天气:晴13~24度

2、评测人信息:

地址:南方某城市

性别:男

茶龄:38年

3、冲泡方法:

用盖碗冲泡,在正式冲泡之前温开水洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。

洗茶汤色金黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没仓味。

4、冲泡品尝评测过程:

茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、计时器等。

用水:煮沸的90度左右纯净水

冲泡:每泡统一定为10秒时间

第1泡:茶汤淡金黄色透亮,香气中有蜜香,花香,滋味甜醇。

第2泡:茶汤金黄色透亮,香气中带蜜香,花香,带熟闷气,滋味甜醇。

第3泡:茶汤金黄明亮,香气中蜜香,甜香混合,滋味甜润,稍有轻微苦涩。

第4泡:茶汤金黄明亮,香气中蜜香,甜香混合,滋味甜润,略有苦涩。

第5泡:茶汤金黄明亮,香气中蜜香,甜香,焦糖香混合,滋味醇正,稍有涩味。

第6泡:茶汤金黄透亮,香气中蜜香,甜香,滋味醇正,有涩味。

第7泡:茶汤金黄色透亮,香气蜜香稍有减弱,滋味稍有单薄。

第8泡:茶汤金黄色明亮,香气蜜香减弱,滋味单薄。

第9泡:茶汤淡金色明亮,香气开始清淡,茶汤滋味明显单薄。

第10泡:茶汤淡金色,香气明显清淡,茶汤滋味明显单薄。

叶底::叶底红褐,较匀整,稍有碎末,用料较粗老。

五、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶评测总评

干茶:干茶条索粗壮,稍稍带有金色毫毛。汤色:汤色橙红,透明度高,十分漂亮。气味:杯底香明显,茶汤中蜜糖香满,不持久,叶底香气显示烘焙过度。滋味:滋味前两泡醇和,甜度好,耐泡度欠缺。叶底:叶底红褐,较匀整,稍有碎末,用料较粗老。外形是东方美人特殊的五色,工艺,原料皆到恰到好处,造就了这款蜜糖香,甜香,焦糖香混合的东方美人茶。

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