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其他茶都清楚普洱茶是有生茶和熟茶之分的，不知道大家对于生茶的了解又有多少呢?下面就和小编一起来了解一下什么茶称为普洱生茶吧。
茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
普洱生茶的功效
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
普洱茶功效很多，但喝普洱茶要注意以下事项(一定要看的)：
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!
3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，而大家看待普洱茶要更加的理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。同时，普洱茶的减肥效果是长期坚持饮用普洱茶才会慢慢看出来的，不会短期内就有明显效果，所以不要轻易就认为无效而放弃了。4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以一些肠胃不好的瘦人在饮用普洱茶后，也可能让使自身的消化吸收系统更加健康，从而比原来胖一些或是更健壮!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。
普洱生茶的加工步骤
云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
什么茶称为普洱生茶，相信大家在心里也已经有了答案了吧。而且生茶的功效也是有很多的哦，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
解析喝生普洱茶能减肥吗?
很多减肥的人都喜欢喝普洱茶，听说喝生普洱茶能减肥的功效还是非常不错的。但是减肥人群喝的普洱茶一般都是熟的普洱茶，那么，喝生普洱茶能减肥吗?带着这个疑问我们一起去看看喝生普洱茶能减肥吗?
普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶?它们的区别在哪?要怎么喝才有效?为什么有的人说没效果?那就容在下慢慢说来：
首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶，陈了就不好喝了，营养成份也逐步消失。储藏后的生茶，通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。
现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶，根据生产工艺及发酵程度的不同，有七成熟、九成熟等的不同，滋味自然也有所不同，它除了紧压成形外，也有散茶。
从以上内容我们知道不管是喝生普洱茶能减肥还是喝生普洱茶能减肥都是可以的，但是熟的普洱茶效果比生的要好一些。另外，普洱茶的味道比较苦，如果有人不喜欢喝这种味道比较苦的茶可以在泡普洱茶的时候在里面加一些蜂蜜或者白菊花。
普洱生茶与白茶有什么区别
生活中茶叶十分常见，而且它能分为多个不同的品种，很多人对一些茶叶就分不清，最近还有人在问普洱生茶与白茶之间有什么不同，其实两者根本不是同一种茶叶，根本没有什么可比性，下面是对它们之间区别的具体介绍。大家看过以后就能明白。
1、原料不同
普洱生茶与白茶在原料上有很大的区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树，是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶叶。
2、产地不同
普洱生茶与白茶在产地上也有明显的区别，普洱生茶主出产于海拔一千四百多米的高原地带，中国云南是它的主要出产区，除此以外越南北部和印度以及泰国等地也大量出产。而白茶这种茶叶则主要出产于中国的福建，以当地政和县出产的白茶最为有名。
3、加工方式
普洱生茶与白茶在加工方式上也有明显的区别，普洱生茶是以自然方式陈放，不经过人工发酵，但是经过陈放以后会经过加工整个和修饰以后得到的茶叶，而白茶则是把采收的新鲜茶叶放在通风的环境中萎凋，晾晒到七八成干以后用文火慢慢烘干的一种茶叶。
4、功效不同
普洱生茶和白茶在功效上也有明显区别，普洱生茶的主要功效是清理肠道和降低血脂，而且它能提神醒脑，也能减肥瘦身。而白茶的主要功效则是清热解毒，平肝益血，它特别适合那些烟酒过度或油腻过多，以及肝火过旺的人群冲泡饮用，能让他们出现的身体不适很快好转，对维持人体健康有很大的好处。
喝得起的年份茶俊昌窖藏6年生普品评
提到年份茶，大家都是可遇而不可求，一是因为年份茶品质较好而数量太少，二是年份茶的价格实属太高。六年的时间对于一款普洱来说，是迎来了第一个最佳品饮时期，也是性价比最高的时期，其滋味不会像刚做出来的新茶那般涩口，价格也不会像十多二十年的老茶那样“吓人”。小编最近就发现了一款来自六大茶山俊昌号人人都能喝得起的六年普洱生茶，口感品质将如何呢？一起来品品吧。
基本信息参考表：
| 六大茶山俊昌窖藏6年（普洱生茶） | |
| 品牌 | 六大茶山 |
| 年份 | 2016年 |
| 工艺 | 普洱生茶 |
| 产地 | 云南·西双版纳 |
| 选料 | 大叶种晒青毛茶 |
| 包装 | 纸质包装 |
| 净重 | 56g（8gx7） |
接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面对这款“俊昌窖藏6年生普”进行品评，其中干茶主要看外形，内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。
一、包装·赏析
俊昌窖藏6年生普内外包装展示
窖藏6年生普外包装是糙米色，右侧的百年俊昌号店铺隐现，而左侧“俊昌窖藏”四个字引人夺目，在整个包装中与整体设计最为“跳跃”的则是旁边用红色烫金字体标注着“陆年”，我们可以从包装的颜色来判别工艺，从烫金的字体内容来判别年份，设计者别出心裁，方便消费者很快地区分窖藏系列产品。
俊昌窖藏6年生普包装开启展示
当开启外包装时，你会发现盒子边设有拇指卡口，方便开启，里面的小丝带则更加的方便消费者取用。小盒子正面印有俊昌号创始人的头像，展现了其悠久的制茶历史，同时也是在向百年俊昌号致敬，这款产品包装清新大方，年轻时尚。
二、干茶·鉴赏
俊昌窖藏6年生普干茶展示
俊昌窖藏6年是以云南大叶种晒青毛茶为原料压制成饼，储存了6年后解块而成。条索壮硕油润，色泽偏青褐色，芽头肥壮，白毫显著，带着清新的花蜜香。
三、内质·品评
品评用具展示
鉴赏完干茶后，我们直接拿取一小盒干茶用于评鉴，每小盒装有8.0g茶叶，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。
8.0g小盒包装展示
润茶：沸水，即冲即出
首先利用沸水进行润茶，由于这款茶进行了“干醒”，所以在润茶时需要快速出汤。润茶一方面是为了冲洗茶叶表面的杂质，另一方面是为了醒茶之用。润茶不计入冲泡次数。
润茶汤色展示
润茶的茶汤蜜黄明亮，清新淡雅，而香气有悦人的花蜜香，整体给人一种很“干净”的感觉。由于这款茶是由饼茶撬散而来，如此干净的茶汤也解除了大家对撬茶过程中卫生问题的担心，同时也可以反映出这款6年生普的仓储条件也是符合卫生安全标准的。
第一泡：沸水，7s
第一泡茶汤
第一泡茶汤呈现出淡淡的黄色，花蜜香则更为内敛，不像润茶时，刚冲入沸水那般的飘扬，感觉香气都沉在了茶叶里。茶味目前还没有出来，但茶汤入口柔和香甜，同时在茶汤里也混入了一丝的烟味。
第二泡：沸水，7s
第二泡茶汤
这一泡的汤色更为深沉，开始偏橙，呈现出深黄透亮的状态。蜜香有所减弱，但花香更加明显，香气与茶汤的结合度比上一泡更佳，在品饮茶汤时，可以感受到柔柔的蜜香，整体口感柔和清甜，生津回甘较快。
第三泡：沸水，8s
第三泡茶汤
第三泡开始，窖藏六年初现年份茶的特征，汤色转为橙黄明亮，原有花蜜香的基础中带着一些木香，茶汤的口感也变得柔和饱满，最明显的是这一泡的生津回甘非常的迅猛。
第四泡：沸水，10s
第四泡茶汤
汤色橙黄，在沸水高温下，飘散出了六年生茶的陈香，清新平和。同时带有甜甜的花香，闻起来舒适提神，这泡茶给小编一种柔和甘甜的感觉。
第五泡：沸水，12s
第五泡茶汤
茶汤仍旧呈现的是橙黄色，但这一泡木质香开始减弱，不过花蜜香一直都非常的明显。在口感上也有了一些变化，相对没有前几泡醇和，舌面的涩感有所增加，但这款茶的甘甜滋味还是让人非常的舒服。
第六泡：沸水，15s
第六泡茶汤
这一泡橙黄色的茶汤在日光下，更加的晶亮，香气变得比较薄弱，淡淡的甜味，不觉得腻人，非常讨喜。茶汤的滋味清甜带涩，回甘生津很不错。
第七泡：沸水，18s
第七泡茶汤
深黄的茶汤中还带着些橙色，甜香已经消失，展现出叶片本身的植物清香，滋味变得较为平和。
四、叶底·鉴别
叶底可以呈现出一款茶最真实的形态，所以在品评完内质以后，我们通过鉴别叶底来更加的了解这款茶。
叶底赏析
俊昌窖藏6年生普的肥厚的叶底柔软度极强，弹性也较高，整体偏黄绿色，但略显花杂，据了解，俊昌窖藏六年采用的是多仓拼配技术，叶底显花杂的原因就可能是因为不同地方的气候差异使得后期的转化进度不一致所形成。
总结：六大茶山俊昌窖藏6年生普的包装清新大方，大胆前卫的标注了产品的价格，并且设计合理人性，时尚又方便携带。这款茶免除了撬茶的烦恼，6年老料干净卫生，汤色橙黄透亮，花蜜香持久浓郁，入口柔和，回甘生津明显快速，品质优越，是一款人人都可以消费得起的年份茶。
市场年轻化是今年茶叶市场上一个比较热门的话题。年轻人是消费市场的主体，而对于传统的茶行业，年轻茶友所占比重非常少，如何将年轻人引导到茶叶圈子，这是一个非常大的挑战，同时这也应该是在这个时代里，茶企业面对的难得机遇。要如何走出一条符合自己产品特色的年轻化路线，茶企还需要不断的摸索，而俊昌窖藏6年已经从年轻消费者习惯开始出发。
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