文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>安吉白片冲泡水温多少合适?怎么冲泡好喝

安吉白片冲泡水温多少合适?怎么冲泡好喝

2020-06-20 访问量: 11 茶礼仪网
安吉白片是未经的绿茶,外形品质佳,茶叶内质丰富。冲泡后有兰花清香,香高持久,滋味鲜爽,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,朵朵可辨,是不错的茶饮。那么,喝安吉白片的话,安吉白片冲泡水温多少合适?怎么冲泡好喝呢?下面一起来了解看看。

安吉白片冲泡水温多少合适?

冲泡安吉白片建议投茶比例为每100毫升水投茶2克(即1袋)、水温以85-90℃为佳,每道浸泡时间控制在1-2分钟。最好采用浸润泡法:先用少量水润茶、摇香、闻香,再注够水量冲泡、品茗。品饮白片以三道为佳。

安吉白片怎么冲泡好喝?

要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。

1、备具:将安吉白片冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4、赏鲜叶:安吉白片鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5、温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6、置茶:用茶匙取安吉白片少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右的茶。

7、浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

安吉白片品饮技巧

1、奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白片奉送到来宾面前。

2、品茶:品饮安吉白片先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

3、观叶底:安吉白片与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

4、收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

以上内容就介绍到这里。安吉白片不仅滋味佳,还具有不错的保健功效,可以防衰老、杀菌、消炎,提神消疲等,合理饮用的益处是很多的。

有用+10
分享