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冻顶乌龙的冲泡方法

2020-06-22 访问量: 11 茶礼仪网

冻顶乌龙干茶的外观紧结成半球型,色泽墨缘、茶汤水色高丽、香气浓郁、滋味醇厚,是香气与滋味并重的台湾特色茶。它的功效有预防蛀牙、消除危害渼容与健康的活性氧、改善皮肤过敏。冻顶乌龙的争取冲泡方法如下:

1、选择茶具:优质薄瓷盖碗等。

2、温杯:用沸水温茶具,使茶具均匀受热。

3、投茶:3g-5g。

4、醒茶:沸水冲入杯中,快速将茶汤倒去醒茶。

5、备水水温:100℃。

6、冲泡:冲泡时间在15秒左右。

7、小贴士:冲泡时间由短而长,第一次短而后逐次增长。

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