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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雪片茶，相信大家可以通过名字就知道它是一款“冬茶”。这里的雪片茶，指的是凤凰茶区，茶树在一年最为寒冷的冬季采摘制作的茶叶，其外形为黄褐色，条索较松，偶有浅黄色老叶夹杂着，所以被称之为是“雪片茶”。
雪片茶，最为迷人的就是它的香气，那是种沁人心脾的香，因此，想要很好的冲泡出雪片茶的香的话，那么其水质、水温、茶量都是非常关键的，必须采用100度的烧开沸水去冲泡，具体的出汤时间可以视自己的口味爱好去定；合理的掌握好相关的冲泡方法的话，那么那股香是非常迷人的，滋味浓醇、鲜爽回甘，回甘力强，香气醇香持久，非常适合那些刚刚接触单丛茶的新茶友们。
雪片但丛茶，它属于是半发酵的乌龙茶，做法是介于绿茶和红茶之间的，因此口味方面即有绿茶的清香，又有红茶的浓醇，是一款集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶，
雪片茶，是凤凰单丛茶一年中产量最少的茶叶，也是香气最浓郁、最为持久的一季茶叶，茶叶条索相对比较粗松，但耐冲泡的程度却是非常强的，所以很多追求耐泡型茶叶的茶友们去品饮此款茶叶，是再合适不过的了。
冲泡特点：冲泡时，花香明显，汤色橙黄，明亮带绿，叶底完整性好，黄绿带红边，可以闻到明显兰花香，可以用满屋飘香去形容雪片茶的冲泡。
挑选：凤凰单丛茶四季采摘制作，一共分春茶、夏茶、秋茶、雪片四季；论质量的话，那么春茶最为优质，雪片次之；但雪片茶因为有香气持久的特点，所以这点也是非常受众多茶友们喜爱的；如果追求香气的茶友们，可以选择雪片茶，价格实惠，并且香气好，滋味醇厚，是不错的口粮茶选择。
雪片茶与春茶有什么区别呢？
1、在制法上，雪片更注重茶叶的香气体现，春茶则注重韵味、内在感。
2、雪片香气高，回甘强烈，春茶山韵强烈。
3、与所有传统的乌龙茶一样，凤凰单丛的春茶，只要经过合理的烘焙，可以长期存放，且越放越好；雪片单丛茶不适宜长期存放，通常一年以内，一旦香气裉去，便再无风采。
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