冲泡梵净山翠峰这款绿茶有许多的讲究,重点讲究的是水温、投茶量、冲泡时间。因为梵净山翠峰的品质是比较细嫩的,所以冲泡水温一定要控制在80-85度左右,这样才可以把梵净山翠峰的特色给冲泡出来。下面一起来了解下,关于梵净山翠峰的冲泡方法,还有冲泡的技巧。
《梵净山翠峰的冲泡方法》
1、茶具
冲泡梵净山翠峰,一般选用透明度比较好的玻璃杯、白色瓷杯或是茶碗,这样可以衬托出碧绿的茶汤,还有那上下浮沉的茶叶姿态。
2、水质
冲泡梵净山翠峰的水质要求一定要好,通常建议选择用洁净、优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水冲泡,切忌不要用碱性水去冲泡,避免茶汤深暗。
3、水温
水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质梵净山翠峰的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时梵净山翠峰茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
4、比例
一般建议茶和水的比例是在1:50-60左右即可,也就是1克茶叶用50-60毫升左右的水,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
5、冲泡
一般建议采用凤凰三点头的方式注水,手握茶壶,向茶杯内冲水,让茶水去冲动茶叶,上下浮动,这样便于茶汁冲泡出来;还有一种做法是可以先注入少量的热水,先让茶叶浸润一下,再继续注水至满。
提示:一般来说,冲泡梵净山翠峰只需要冲泡3次左右即可;茶叶里面的营养物质成分,在第一泡的时候浸出量是最大的,经过三次冲泡后基本达到全量浸出。因此梵净山翠峰一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
《喝梵净山翠峰的注意事项》
1、饭后半小时喝
空腹情况下不可以喝梵净山翠峰,原因是空腹情况下喝很容易冲淡胃酸,抑制胃酸分泌,对消化是非常不好的,严重还会出现醉茶的现象;所以大家喝梵净山翠峰,应该选择在饭后半小时再去饮用。
2、睡前不要喝
梵净山翠峰是一款绿茶,所以在晚上睡觉前是不适宜饮用的,否则很容易引起摄入过量的咖啡碱而导致刺激大脑神经,出现兴奋现象,从而引起失眠的现象发生,所以在晚饭后就不要在喝茶了。
3、少喝浓茶
喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。
4、喝茶要适量
虽然饮用梵净山翠峰有许多好处,但是饮用的时候一定要适量,切忌不要大量饮用,对于身体健康的人群来说,每天饮用4-5杯左右即可。