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岳麓毛尖的保存方法!

2020-06-24 访问量: 11 茶礼仪网

岳麓毛尖是一款没有经过发酵的绿茶品种,所以它的保质期对比其他的黑茶来说,保质期一般都是在一年左右时间的,所以在生活中我们需要掌握好岳麓毛尖的保存方法,以延长它的保质期,存放得当的情况下,可以延长保质期18个月。下面一起来了解下,关于岳麓毛尖的保存方法。

岳麓毛尖的保存方法!

《岳麓毛尖是的保存方法》

1、瓦罐保存

岳麓毛尖是可以采用瓦罐储茶法,这种储茶方式其实比较传统古老,很久以前古代就有了。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”兰馨雀舌茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐子保存

岳麓毛尖是可以采用罐藏法,此方法是很常见的,也是很方便的。那么容器可选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是兰馨雀舌茶叶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

3、塑料袋保存

岳麓毛尖是可以采用塑料袋贮茶法,此方法也非常的便捷,而且使用率也很高。那么一般可选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。兰馨雀舌茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

4、热水瓶保存

岳麓毛尖是可以采用热水瓶贮茶法,此方法接触少的人可能觉得还挺新颖的,但它的储存效果还是不错的。那么储存时,我们可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的金坛雀舌,盖好瓶塞,用蜡封口即可。

5、冰箱保存

岳麓毛尖是可以采用冰箱保存法,这是日常生活中家庭常用的一种茶叶储存法。那么我们可以先将兰馨雀舌茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损兰馨雀舌茶叶的品质。

《岳麓毛尖是的存放禁忌》

1、忌潮湿

岳麓毛尖,是一种疏松多孔的亲水物质,有很强的吸湿还潮性,所以我们存放绿茶的时候,相对湿度应该保存在60%左右,超过70%会因吸潮而发生霉变,从而产生变质的情况发生。

2、忌高温

岳麓毛尖是,最佳存放温度为0-5度,温度太高的情况下,会导致茶叶中的氨基酸、维生素、糖类物质被破坏分解,导致茶叶质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌阳光

阳光会导致岳麓毛尖是茶叶色素和脂类物质被氧化,可以将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。岳麓毛尖茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

4、忌氧气

岳麓毛尖茶叶中的叶绿素,醛类,维生素C等,容易和空气中的氧结合,氧化后会导致冲泡出来的岳麓毛尖,茶汤变红,变深,从而降低了茶叶的营养价值。

5、忌异味

岳麓毛尖茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

以上就是关于“岳麓毛尖怎么保存”的相关内容介绍,大家以后购买回来的岳麓毛尖,可以按照上面的方式去存放,这样才可以确保茶叶品质不受影响,而适当延长茶叶的保质期哦。不过建议大家还是尽量的保质期内喝玩吧。

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